BRASSERIE DE BASTOGNE (Luxembourg)

BRASSERIE DE BASTOGNE

Belleau, 3

B-6640 VAUX SUR SÛRE

La première bière brassée le 26 janvier 2008 fut la TROUFETTE. Elle était alors produite à la brasserie DE RULLES. « TROUFFET » est un personnage du floklore de Bastogne.

La BRASSERIE DE BASTOGNE ouvrit ses portes en décembre 2008 et est dirigée par Philippe MINNE dont l'arrière grand père (ferme-brasserie à côté de Namur) et le grand père (Val Saint Lambert) étaient brasseurs et Philippe MEURISSE, un agriculteur local. Elle est implantée dans une ferme biologique.

De 80 hl en 2008, la production est passée à 600 hl en 2012. Et maintenant, la brasserie exporte vers l'Italie et le Japon...

La fermentation de la bière se fait en cuves ouvertes, les bières sont ni filtrées, ni pasteurisée.

ARDENNE STOUT, bière noire de type impérial stout, titrant 8%.

BASTOGNE PALE ALE, bière de type india pale ale à l'épeautre, titrant 6%.

L'APOGEE, bière blonde de type ale, titrant 6%.

LA TROUFFETTE, bière qui se décline en

Belle d'été, bière blanche de type ale saison, titrant 6%.

Blonde, bière blonde de type ale, titrant 6%.

Brune, bière brune de type double d'abbaye, titrant 6,8%.

Givrée, bière noire de saison de type strong ale, titrant 8,1%.

Rousse, bière rousse de type strong ale, titrant 7,5%.

et aussi :

Pour la brasserie AVEYRONNAISE.

LADOUZE, bière de type ale, à base de châtaigne et de seigle, titrant 6,8%.

Pour la BERYLLIUM ERBIUM BREWERY à la Louvière

AUX MENSONGES VERTUEUX, bière blonde de type strong india pale ale, titrant 8%.

COMME UN MIRAGE, bière noire de type india pale ale, titrant 7,5%.

HAVANE NOCTURNE, bière noire de type impérial stout, titrant 10%.

JE BRÛLE DE DÉSIR, bière noire de Noël de type porter, titrant 6,5%.

QUE DANSENT LES NYMPHES, bière blonde de type american pale ale, titrant 4,5%.

SUCCUBE ABYSSAL, bière blonde de type india pale ale, titrant 6,5%.

VISION DIONYSIAQUE, bière noire de type barley wine, titrant 11%.

Pour la brasserie DU LION à Plume

CARIOCA, bière blanche de type witbier, titrant 4,8%.

POSTICHE, bière noire de type impérial stout, titrant 8,1%.