Le blog de Dom

BROUWERIJ BAVIK

Rijksweg, 33

B-8531 BAVIKHOVE

En 1894, Adolphe DE BRABANDERE, un agriculteur de Bavikhove crée sa brasserie qui prendra son nom BROUWERIJ DE BRABANDERE.

En 1909, son fils Joseph lui succède. Il augmente la production et donne le nom BROUWERIJ SINT-ANTONIUS. La brasserie a cessé de produire durant la première guerre mondiale. À la mort de Joseph, en 1929, sa veuve prend la direction de la brasserie et fait de nombreuses améliorations.

En 1950, ce sont Paul, Albert et Suzanne DE BRABANDERE qui prennent la succession. La brasserie reprend son nom d'origine.

En 1959, ce sont Paul et Albert qui sont les seuls propriétaires.

En 1975, ce sont Ignace et Vincent DE BRABANDERE qui rentrent dans l'entreprise.

En 1990, la brasserie prend le nom de BROUWERIJ BAVIK.

En 2013, Albert DE BRABANDERE représente la cinquième génération à la tête de la brasserie, et, en 2014, la brasserie reprend son nom originel BROUWERIJ DE BRABANDERE...

ALBERT HEIJN WITBIER, bière blanche de type witbier, titrant 5%. Elle a été brassée par la brasserie DOMMESCH jusqu'en 2006.

BAVIK DINNER BEER, bière blonde de type ale, titrant 1,5%.

BAVIK EXCEL, bière blonde de type premium pils, titrant 5%.

BAVIK EZEL BRUIN, bière brune de type ale, titrant 6,5%.

BAVIK EZEL WIT, bière blanche de type witbier, titrant 6,8%.

BAVIK GOLDEN HOP PILS, bière blonde de type pils, titrant 5%.

BAVIK PREMIUM EXPORT, bière blonde de type pale lager, titrant 5%.

BAVIK PREMIUM PILS, bière blonde de type pils, titrant 5,2%.

BAVIK TRIPLE BOCK, bière blonde de type ale, titrant 3%.

BAVIK WITBIER, ancien nom de la WITTEKERKE. N'est plus produite.

BIG BAVIK, bière blonde de type ale, titrant 5%.

BOETELING, bière blonde de type ale, titrant 6,6%.

DE BRABANDERE 1894, bière blonde de type sour ale, titrant 8%. Édition limitée élaborée pour le 120ème anniversaire de la brasserie.

DE BRABANDERE FANCY, bière blonde de type alr, titrant 1%.

DE BRABANDERE PILS, bière blonde de type pils, titrant 5%.

GRUUT WIT, bière blanche de type witbier, titrant 5%.

HALF MOON ARCTIC ALE, bière blonde de type ale, titrant 5,5%. N'est pluis produite.

KUURNSE WITTE, bière blanche de type witbier, titrant 6,8%. Autre nom de la EZEL WIT.

KWAREMONT, bière blonde de type ale titrant 6,6%. Elle a été élaborée en l'honneur de l'ascension cycliste de l'Oude Kwaremont dans les Ardennes flamandes.

OUDE KWAREMONT, bière blonde de type ale, titrant 7%. Elle était d'abord produite par la brasserie AFFLIGEM.

PETRUS AGED PALE, bière blonde de type sour ale, titrant 7,3%.

PETRUS AGED RED, bière rouge de type sour ale, titrant 8,5%. C'est une OUD BRUIN fermentée avec des cerises.

PETRUS BLOND, bière blonde de type ale, titrant 6,6%.

PETRUS DUBBEL BRUIN, bière brune de type ale, titrant 6,5%.

PETRUS GOUDEN TRIPEL, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 7,5%.

PETRUS HERFSTBOCK, bière blonde de type heller bock, titrant 5,5%.

PETRUS OUD BRUIN, bière brune de type sour ale, titrant 5,5%.

PETRUS SECIALE, bière blonde de type ale, titrant 5,5%.

PETRUS WINTER #9, bière rouge de Noël de type strong ale, titrant 9%. Elle n'est brassée qu'au mois de novembre.

PETRUS WINTERBIER, bière rouge de type ale, titrant 6,5%.

PILAARBITJTER BLOND, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 7,5%.

PILAARBITJTER BRUIN, bière brune de type double d'abbaye, titrant 7%.

PONY STOUT, bière noire de type sweet stout, titrant 5,2%.

SNOEK BLOND, bière blonde de type strong ale, titrant 7,5%.

WITTEKERKE, bière blanche de type witbier, titrant 5%.

WITTEKERKE FRAMBOISE, autre nom de la WITTEKERKE ROSÉ.

WITTEKERKE ROSÉ, bière blanche aromatisée à la framboise, de type witbier, titrant 4,3%. Elle s'appelle ROSARDA pour le Royaume Uni.

WITTEKERKE SPECIALE, bière blanche de type witbier, titrant 5,8%.

WITTEKERKE WINTER WHITE ALE, bière blanche de type witbier, titrant 7,5%.

WULPS BLONDJE, bière blonde de type ale, titrant 7,5%. Elle est élaborée chaque année, depuis 1997, pour le « Wulps Homoristish Theatertornooi ».

et aussi

ALBERG PILS, bière blonde de type pils, titrant 5%. Brassée pour le supermarché Alvo/Colruyt.

ANDREAS BLOND, bière blonde de type ale, titrant 6,6%. Elle est brassée pour la brasserie SINT-ANDRIESABDIJ de Zevenkerken à côté de Bruges.

ANDREAS DUBBEL, bière blonde de type double d'abbaye, titrant 6,5%. Elle est brassée pour la brasserie SINT-ANDRIESABDIJ de Zevenkerken à côté de Bruges.

CAMARADERIE, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 8%. Elle est brassée pour les restaurants BJ's.

C'EST LA VIE, bière blonde de type ale, titrant 7,4%. Elle est élaborée pour le « World of Beer ».

GOLD PILS, bière blonde de type pils, titrant 5%. Élaborée pour les magasins Spar.

GOLDBURG MATCH, bière blonde de type pils, titrant 5,2%. Élaborée pour les magasins Match.

ROSARDA, nom de la WITTEKERKE ROSÉ pour le Royaume Uni.

SETBERG PILS, bière blonde de type pils, titrant 5%. Brassée pour le supermarché Alvo/Colruyt. Autre nom de la ALBERG PILS.

WITTEKERKE PASSION, bière blonde de type ale aromatisée aux fruits de la passion et à la mangue, titrant 4,3%. Brassée uniquement pour les Pays Bas.