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21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 04:00
Brouwerij CNUDDE (Flandre Orientale)

BROUWERIJ CNUDDE

Fabriekstraat, 8

B-9700 OUDENAARDE-EINE

Augusts MEHEUS et son épouse Stéphanie LEPELEIRE possédaient une fabrique de savon à Eine. Leurs deux fils Hector-Isidoor et Aimé y adjoignirent une brasserie.

En 1866, à la mort de Hector-Isidoor, Aimé a arrêté la fabrique de savon et a conservé uniquement la brasserie.

En 1919, la brasserie fut achetée par Alfons CNUDDE et lui a donné son nom.

En 1933, c'est son fils Omer qui prend la tête de la brasserie, qui fut remplacé à son tour par son fils Louis en 1948. Le premier travail de Louis fut de reconstruire la brasserie ; ce fut terminé en 1953...

Depuis 1993, Louis a pris sa retraite, ses fils Lieven, Stefen et Peter le remplacent.

Actuellement, le travail se fait à temps partiel...

BIZON, bière rouge de type lambic, titrant 5,5%. Aromatisée aux cerises de la famille CROMBÉ. Il n'y a qu'un brassin par an et reservé à la consommation de la famille.

CNUDDE BRUIN, bière brune de type brown ale, titrant 4,9%.

OUDENAARDS BRUIN, bière brune de type brown ale, titrant 4,7%. A consommer uniquement dans les cafés de Eine à la périphérie de Oudenaarde.

Brouwerij CNUDDE (Flandre Orientale)

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Published by Dom - dans BELGIQUE
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