DE HOEVEBROUWERS (Flandre Orientale)

DE HOEVEBROUWERS

Gentse Steenweg, 217

B-9620 ZOTTEGEM

DE HOEVEBROUWERS a vu le jour en 2006 après que ses deux fondateurs Hilde et Kjell aient remporté un concours de brassage.

Ils avaient commencé à brasser dans leur cuisine en 2001 avec leurs propres recettes. Ils se sont agrandis en 2003 (80 litres par brassin)...

Les bières sont actuellement brassées à la BROUWERIJ DE GRAAL à Brakel, la demande étant trop forte.

'T HOLDERDEBOLDERKE, bière blonde de type ale, titrant 6,5%. N'est plus produite.

D' ERTEGEMSE TREKKERSBIER, bière blonde de type ale, titrant 6%. Brassée pour les « Ertegemse Trekkers »

DECIBEL, bière blonde de type strong ale, titrant 7,3%. N'est plus produite.

KOEKELARING, bière brune de type double d'abbaye, titrant 6,5%.

NEN UTS, bière ambrée de type amber ale, titrant 7%. Nen uts est un hérisson dans le dialecte local.

TORIA, bière blonde de type ale, titrant 6,5%. Toria était une figure populaire de Zottegem.

TORIA TRIPEL, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 8,6%. Elle titre 8,7% pour l'exportation vers les États Unis.

TURRE, bière blonde de type strong ale, titrant 11%. N'est plus produite.

ZIM, bière blonde de type ale aromatisée, titrant 7%.