La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Voici une petite poésie de Mathieu LAOUT, offert à l'Association BIERE-CULTURE-PASSION De Noël ou de Mars, De comptoir, de Ducasse, Elle a son festival. C'est Elle qui ouvre le bal. De Dugny à Jeanlain, Elle anime les visages, Compagnon de l'entrain Et...
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La filtration: Lorsque la bière est arrivée à maturation, elle est filtrée par centrifugation ou sur plaques. Les filtres sont constitués de matières naturelles. Le processus de filtrage permet d'éliminer les levures et les particules solides en suspension...
Lire la suiteEn Suisse, il y a une commune qui s'appelle "BIERE". Tu vois c'est bien: habiter à BIERE, passer à BIERE, se marier à BIERE... Et les habitants de BIERE, tu les appelles comment, des CANETTES ???
Lire la suiteVoici quelques pensées de comptoir, d'anonymes ou de personnages célèbres... - J'aime pas danser pendant la musique, moi, pendant la musique, je bois de la bière! - Il ne faut pas prendre l'air que l'on a dans l'estomac pour souffler dans le ballon, c'est...
Lire la suiteFrank ZAPPA est un très grand guitariste de rock, né dans le Maryland (USA) le 21 décembre 1940. Dès l'âge de 15 ans, il est bouleversé par le Sacre du Printemps de STRAVINSKY. C'est le point de départ de sa fabuleuse carrière. Ce n'est pas qu'un musicien...
Lire la suiteQu'elle soit brune, qu'elle soit blonde Elle est aimée de part le monde, La bonne bière de Sedan. Elle est très fraîche et capiteuse Car elle est fille des bords de Meuse, La bonne bière de Sedan. Au café, comme sur votre table, Elle est fine, elle est...
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