La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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Jean Louis BAUDELOT est une grande figure du monde brassicole. Il est né à Vendresse (08) le 19 mars 1797. Son père, Jean-François, était directeur des haut-fourneaux de l'usine de M. FORT à Haraucourt (08). Il part étudier en Belgique et il en revient...
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L' AUDE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province du Languedoc. La préfecture est Carcassonne Superficie: 6 139 km² Population: 345 779 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE L'ANTRE...
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CAVE AU GRAIN : Silo à grain TONNEAU DE DEUX MANDES : Panier d'osier pour la filtration du moût CHADIERE DE RIN : Chaudière à cuire JET D'ERIN : Louche FOURCHE A MACHE : Fourquet de brassage PALON DE BOIS : Pelle de brassage ou Vague POULAIN : Sorte d'échelle...
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Si les Australiens ont la réputation d'être les plus grands buveurs de bière au monde, jusqu'en 1983, les brasseurs portèrent plus d'attention à la quantité de la production plutôt qu'à la qualité. Dans chaque région, on notait un attachement farouche...
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Si c'est en Belgique que naquit la bande dessinée d'expression française, avec Tintin dès 1929, la production de dessins brassicoles fut plus tardive, Ce ne sont que des éditions publicitaires... La brasserie PIEDBOEUF édite un dépliant publicitaire en...
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L' AUBE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de la province de Champagne. La préfecture est TROYES Superficie 6 004 Km² Population: 343 309 h (2006) BRASSERIES BRASSERIE ARTISANALE MOULIN SAINT...
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Boisson sacrée et rituelle, née dans la Babylone des sumériens, 6000 ans avant notre ère, la bière est la boisson alcoolisée la plus ancestrale, mais aussi la plus bue dans le monde, à raison d’un milliard d’hectolitres annuels. L’avenir de la bière passe...
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Voici une petite recette pour se réchauffer avant de se mettre devant la télé... Ingrédients pour 4 personnes: 25 cl de bière d'Abbaye 4 pommes 4 biscuits à la cuillère 100 g de confiture de fruits rouges 100 g de sucre de canne Laver et évider les pommes,...
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ARIEGE (09) L' ARIEGE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir du comté de Foix (Languedoc) et du Couserans (Gascogne). La préfecture est Foix Superficie: 4 890 km² Population: 146 289 h (2006) BRASSERIES BRASSERIE...
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Brasseur : brasserie METEOR à Hochfelden (67). M ETEOR est la plus importante des brasseries indépendantes et familiales d'Alsace et de France. Son origine remonte au moins à 1640, avant de devenir la propriété de la famille HAAG depuis 1898. Louis HAAG...
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