JASSON Maurice

HOMMES CELEBRES

Par Dom

Il est né le 20 octobre 1881 à Nancy (54). Après un passage dans les brasseries de VITTEL (1899) et de BRIEY (1901), il sort de l'Ecole de Brasserie de Nancy en 1902 et part comme volontaire en Allemagne dans une brasserie de Kulmbach puis à la brasserie...

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TOLOSA (81)

LES BIERES

Par Dom

LES FRERES BRASSEURS à BLAYE-LES-MINES (81) C'est une bière blonde de fermentation haute, titrant 5,9%. Mousse : blanche, moyennement fine, bonne persistance. Couleur : blond doré, léger trouble. Nez : Céréales et levure. Bouche : Attaque acidulée, citrique...

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MORBIHAN (56) - Brasseries

REGIONS

Par Dom

Le département du MORBIHAN a été créé le 4 mars 1790 à partir d'une partie de l'ancienne province de Bretagne. La préfecture est Vannes Superficie: 6 823 km² Population: 702 487 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE LA MORGAT (2003) Port Salio 56360 LE PALAIS...

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EPERNAY (51)

VILLES

Par Dom

Il semblerait que l'origine de l'activité brassicole à Epernay soit dûe à un tonnelier, Auguste DEHECQ. Mais on trouve quelques brasseurs avant: en 1811, il y aurait eu un brasseur du nom de LIE-BOUCHER, et en 1817, il y aurait 8 brasseurs en activité...

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J ABSINTHE (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DUYCK à JENLAIN (59) C'est une bière blonde aromatisée à l'absinthe, titrant 7,5%. Mousse : blanche, bulles moyennes, persistance moyenne. Couleur : blond doré, limpide et lumineuse. Nez : Dominante végétale avec de fines notes anisées. Bouche...

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MEUSE (55) - Brasseries

REGIONS

Par Dom

La MEUSE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de la partie la plus occidentale de la province de Lorraine. La préfecture est Bar le Duc Superficie: 6 211 km² Population:193 696 h (2006) BRASSERIES BRASSERIE...

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SOUS-BOCKS - FISCHER (67)

SOUS-BOCK

Par Dom

La BRASSERIE FISCHER est installée à Schitigheim (67) depuis 1854. Elle avait été créée en 1821à Strasbourg (67) par Jean FISCHER. Sous-Bocks--Alsace- En 1996, elle est rachetée par le groupe HEINEKEN . Elle cessera son activité fin 2009. Sa production...

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BRASSERIE ARTISANALE DU DER (52)

BRASSERIES

Par Dom

Brasserie artisanale du DER 6 bis avenue de Lorraine 52220 MONTIER EN DER Tph: 03 25 55 99 19 Fax: 03 25 55 99 89 E Mail : noel.lepoix@wanadoo.fr Web: http://www.brasserieartisanaleduder.fr Noël LEPOIX, après avoir suivi un stage de formation-brasseur...

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Ronny COUTTEURE

HOMMES CELEBRES

Par Dom

Comme nous l'a dit Isabelle, notre personnage est le grand Ronny COUTTEURE. Je n'ai rien à dire sur RONNY, juste "merci" pour tout ce qu'il a fait... Dommage que Tu nous ai quitté si vite, Tu avais encore beaucoup de chose à nous apprendre. link

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VILLIERE (77)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DE LA VALLEE JAVOT-VILLIERS à MACHAULT (77) C'est une bière blonde, à base de malt d'orge et d'un peu de blé, de fermentation haute, refermentée en bouteille, titrant 7%. Elle est aromatisée avec deux houblons dont du Saaz. Elle connait une...

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