QUIN TE VAS (65)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE QUIN TE VAS à SAINT PE DE BIGORRE (65) C'est une bière ambrée de fermentation haute, titrant 5,8%., pure malt, refermentée en bouteille. Mousse : blanche, fine, peu persistance. Couleur : ambrée soutenue, trouble. Nez : fruité, fruits rouges,...

Lire la suite

PUY DE DOME (63) - Brasseries

REGIONS

Par Dom

Le PUY DE DOME fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province d'Auvergne. La préfecture est Clermont Ferrand Superficie: 7 970 km² Population: 628 485 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE...

Lire la suite

CARCASSONNE (11)

VILLES

Par Dom

Au début du 14ème siècle, les brasseries carcassonnaise étaient toutes artisanales, leur production anecdotique et, généralement, c'était le propriétaire qui faisait sa bière... Deux brasseries industrielles allaient s'implanter à Carcassonne: la BRASSERIE...

Lire la suite

LA MADELON (88)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE ARTISANALE DES VOSGES à DOMMARTIN-LES-REMIREMONT (88) C'est une bière de fermentation haute, pur malt, titrant 5,5%. Sur l'étiquette figure une jeune fille, qui est la fille d'un des anciens brasseurs installés jadis au même emplacement. Elle...

Lire la suite

BLONDE DE MILLY (60)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DE MILLY à MILLY SUR THERAIN (60) C'est une bière blonde de fermentation basse, titrant 4%. Pur malt d'Artois et houblons d'Alsace. Mousse : blanche, fine et compacte, bonne persistance. Couleur : blonde dorée, limpide et brillante. Nez : bien...

Lire la suite

PAS DE CALAIS (62) - Brasseries

REGIONS

Par Dom

Le PAS DE CALAIS fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de la généralité d'Amiens (Boulonnais, Ponthieu) de l'Artois et du Calaisis. La préfecture est Arras Superficie: 6 671 km² Population: 1 453 387 h (2007)...

Lire la suite

MES ETIQUETTES - NINKASI

ETIQUETTES

Par Dom

Le NINKASI est une brasserie artisanale de Lyon, mais aussi un restaurant Burger, une salle de spectacle, etc link Le NINKASI , est né d'une idée simple: implanter le concept des microbrasseries américaines en France... C'est à Lyon (69) que le projet...

Lire la suite

BRASSERIE SAULGE (86)

BRASSERIES

Par Dom

Deux moulins à papier, construits au 17ème siècle, ont été transformés en brasserie et en minoterie en 1843 par les frères DUVIGIER. La BRASSERIE DE SAULGE produira, en 1846, 5814 hl de bière. Une malterie y sera construite en 1855... link En 1858, la...

Lire la suite