La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Maison des Brasseurs Grand'Place 10 1000 BRUXELLES Tel : 32 (0) 25 11 49 87 Fax : 32 (0) 25 11 32 59 Web : http://www.brasseurs.belges@beerparadise.be Le directeur actuel est M. Sven GATZ Les premières maisons en pierres de la Grand Place de Bruxelles...
Lire la suiteLe Great Pilsener Cafes Le Châtelet de la NOORDERTERRASS Jordaenskaai 27 2000 ANTWERPEN (ANVERS) Tel : 32 (0) 32 90 08 57 A Anvers, vous avez la NOORDERTERRAS (Terrasse Nord) et la ZUIDERTERRAS (Terrasse sud). Entre les deux, les Anversois et touristes...
Lire la suiteBRASSERIE DE LANDTSHERR à BUGGENHOUT (Flandre Orientale) C'est une bière blonde, de fermentation haute, refermentée en bouteille avec ajout de levure de champagne, puis remuage et dégorgement (tout comme le champagne), elle titre 9%. Mousse : blanche,...
Lire la suiteBrouwerij Malheur Mandenensstraat 181 9255 BUGGENHOUT Tel : 32 (0) 52 33 39 11 Web : http://www.malheur.be La saga brassicole de la famille débute avec Balthazar DE LANDTSHEER , né en 1773 à Baasrode, petit village proche de Buggenhout. Vers 1800, il...
Lire la suiteBRUXELLES, capitale de l'Europe, a des atouts de charme convaincants : tout d'abord par son histoire ; le nom de GAMBRINUS , roi de la bière viendrait, entre autres, de JAN PRIMUS , duc de Brabant, né à BRUXELLES, Victor HUGO , en exil, logea en face...
Lire la suiteBRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière ambrée rouge de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 8%. Mousse : couleur blanche, persistante. Couleur : blond ambré avec des reflets rouges. Nez : doux et fin,...
Lire la suiteBRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière blonde, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 8%. Mousse : couleur blanche, persistante. Couleur : blond doré et brillant. Nez : très spécial et original :...
Lire la suiteBRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière blonde, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 6%. Mousse : couleur blanche et fine, persistante. Couleur : blond clair et brillant. Nez : pour humer les senteurs,...
Lire la suiteBrouwerij De Block Niewbaan 92 1785 PEIZEGEM-MERCHTEN Tel : 32 (0) 52 37 21 59 Fax : 32 (0) 52 37 53 88 Web : http://www.satanbeer.be Henricus DE BLOCK a obtenu l'autorisation de brasser au 14ème siècle, en tant que vassal du duc de Brabant et de Bourgundy....
Lire la suiteLa BRASSERIE GAILLARDE a été créée en 2010, par Benjamin MOINET et sa compagne Elisabeth, sur la commune de Gignac, entre Brive-la-Gaillarde et Souillot, dans le Lot (46). Elle a une capacité de 300 hl par an. Pour le moment, elle propose une bière blonde...
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