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La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui

L'UNION DES BRASSEURS BELGES

L'UNION DES BRASSEURS BELGES

Maison des Brasseurs Grand'Place 10 1000 BRUXELLES Tel : 32 (0) 25 11 49 87 Fax : 32 (0) 25 11 32 59 Web : http://www.brasseurs.belges@beerparadise.be Le directeur actuel est M. Sven GATZ Les premières maisons en pierres de la Grand Place de Bruxelles...

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LE CHATELET DE NOORDERTERRASS (B)

LE CHATELET DE NOORDERTERRASS (B)

Le Great Pilsener Cafes Le Châtelet de la NOORDERTERRASS Jordaenskaai 27 2000 ANTWERPEN (ANVERS) Tel : 32 (0) 32 90 08 57 A Anvers, vous avez la NOORDERTERRAS (Terrasse Nord) et la ZUIDERTERRAS (Terrasse sud). Entre les deux, les Anversois et touristes...

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MALHEUR CUVÉE ROYALE (B)

MALHEUR CUVÉE ROYALE (B)

BRASSERIE DE LANDTSHERR à BUGGENHOUT (Flandre Orientale) C'est une bière blonde, de fermentation haute, refermentée en bouteille avec ajout de levure de champagne, puis remuage et dégorgement (tout comme le champagne), elle titre 9%. Mousse : blanche,...

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BRASSERIE MALHEUR (B)

BRASSERIE MALHEUR (B)

Brouwerij Malheur Mandenensstraat 181 9255 BUGGENHOUT Tel : 32 (0) 52 33 39 11 Web : http://www.malheur.be La saga brassicole de la famille débute avec Balthazar DE LANDTSHEER , né en 1773 à Baasrode, petit village proche de Buggenhout. Vers 1800, il...

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ESCAPADE A BRUXELLES

ESCAPADE A BRUXELLES

BRUXELLES, capitale de l'Europe, a des atouts de charme convaincants : tout d'abord par son histoire ; le nom de GAMBRINUS , roi de la bière viendrait, entre autres, de JAN PRIMUS , duc de Brabant, né à BRUXELLES, Victor HUGO , en exil, logea en face...

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SATAN RED (B)

SATAN RED (B)

BRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière ambrée rouge de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 8%. Mousse : couleur blanche, persistante. Couleur : blond ambré avec des reflets rouges. Nez : doux et fin,...

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DENDERMONDE TRIPEL (B)

DENDERMONDE TRIPEL (B)

BRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière blonde, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 8%. Mousse : couleur blanche, persistante. Couleur : blond doré et brillant. Nez : très spécial et original :...

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KASTAAR (B)

KASTAAR (B)

BRASSERIE DE BLOCK à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand) C'est une bière blonde, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 6%. Mousse : couleur blanche et fine, persistante. Couleur : blond clair et brillant. Nez : pour humer les senteurs,...

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BRASSERIE DE BLOCK (B)

BRASSERIE DE BLOCK (B)

Brouwerij De Block Niewbaan 92 1785 PEIZEGEM-MERCHTEN Tel : 32 (0) 52 37 21 59 Fax : 32 (0) 52 37 53 88 Web : http://www.satanbeer.be Henricus DE BLOCK a obtenu l'autorisation de brasser au 14ème siècle, en tant que vassal du duc de Brabant et de Bourgundy....

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LA BRASSERIE GAILLARDE (46)

LA BRASSERIE GAILLARDE (46)

La BRASSERIE GAILLARDE a été créée en 2010, par Benjamin MOINET et sa compagne Elisabeth, sur la commune de Gignac, entre Brive-la-Gaillarde et Souillot, dans le Lot (46). Elle a une capacité de 300 hl par an. Pour le moment, elle propose une bière blonde...

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