BRASSERIE VELLAVIA (43)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE VELLAVIA Les Estreys F-43000 POLIGNAC La brasserie fait partie d'une ferme pédagogique où sont cultivés, entre autres, des lentilles vertes ou de l'orge de brasserie. Thierry VASQUEZ et Annie MANABE y brassent depuis février 2005. Actuellement,...

Lire la suite

BRASSERIE DE L'ÉCIR (15)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE DE L'ÉCIR 9 rue du Champ de Foire F-15400 RIOM-ÉS-MONTAGNE La brasserie fut créée en 2001 par Norbert GADOUD, mais elle fermera très vite dès 2004... BIÈRE DE PÂQUES, bière ambrée de type ale de garde, titrant 6,2%. PASTOURÈLA AMBRÉE, bière...

Lire la suite

BRASSERIE BLONDEL (03)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE BLONDEL 34 avenue de l'Europe 03100 MONTLUÇON Ouverte depuis mai 2011,la brasserie créée par Adrien BLONDEL, fabrique des bières dont les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Ces bières sont ni filtrées, ni pasteurisées. LA LUBIE...

Lire la suite

BRASSERIE DES BERTRANGES (58)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE ARTISANALE DES BERTRANGES Lieu-dit Vingeux F-58130 SAINT AUBIN LES FORGES La brasserie est créée en février 2010 par Jacques-Michel ANSAULT. Ils a commencé par le brassage amateur chez son ami Denis à Germigny, une vingtaine de bières différentes...

Lire la suite

BRASSERIE DE LA PUISAYE (89)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE ARTISANALE DE LA PUISAYE Ferme des Grenouillettes La Plauderie F-89220 SAINT PRIVÉ La brasserie a été créée en 2007 par Kate HALLET. Elle produit actuellement environ 90 hl annuels. Elle s'est formée dans la région nancéienne, à côté du Musée...

Lire la suite

BRASSERIE LA BOURGUIGNONNE (21)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE LA BOURGUIGNONNE 1bis rue de l'Hôtel-Dieu F-21000 BEAUNE La brasserie est créée en janvier 2006 par les deux compères Olivier VANACKERE et Patrick CHABROLLES. BOURGUIGNONNE AMBRÉE, bière ambrée de type ale, titrant 6,5%. BOURGUIGNONNE BLANCHE,...

Lire la suite

BRASSERIE LA LUTINE (24)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE ARTISANALE LA LUTINE Route du Bugue – La Saut F-24510 LIMEUIL La brasserie fut créée en juillet 2001 par le néerlandais Johannes VAN STRIEN, qui était tout d'abord occupé à l'élevage de champignons. Aujourd'hui, il est membre actif du mouvement...

Lire la suite

BRASSERIE ENTRE 2 BIÈRES (33)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE ARTISANALE DE L'ENTRE DEUX BIÈRES Les Blanchets - Nanot F-33540 MAURIAC La brasserie crée par Karin RIOCREUX-FORRER a été inaugurée en novembre 2009. Elle produit des bières de garde. BLANCHE PALOMBE, bière blanche de type witbier, titrant 5%....

Lire la suite

BRASSERIE DU CANARDOU (24)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE DU CANARDOU Route de Montpon - La Pendue F-24610 VILLEFRANCHE DE LONCHAT La brasserie fut créée en octobre 1997 par Jean-Yves JEGO, un ancien banquier, aidé de son épouse Dominique. Toutes leurs bières sont bio, non filtrées. AL'AVEN, bière...

Lire la suite

BRASSERIE STÖRIG à Schiltigheim (67)

FRANCE

Par Dom

BRASSERIE STÖRIG 15 rue Évariste Gallois F-67300 SCHILTIGHEIM Gilles LE QUELLEC, breton d'origine, armé de son BTS, arrive en Alsace dans les années 1980, reprenant le Buffet de la Gare de Strasbourg tenu par son beau-père. L'affaire était florissante...

Lire la suite