Le blog de Dom

BOURBOURG est une petite bourgade de 6 790 habitants, se situant dans l'arrondissement de Dunkerque.

Au début du 20^ème siècle, BOURBOURG comptait 7 brasseries.

La brasserie-malterie BELLE & LEDOUX aurait été construite, rue de Dunkerque, dans la deuxième moitié du 19ème siècle (elle apparaît dans l'annuaire des brasseurs de 1888). Elle cessera toute activité durant la seconde guerre mondiale et deviendra, en 1946, le dépôt de boissons de la brasserie du COQ HARDI de Marcq en Baroeul.

L'atelier de fabrication est en brique silico-calcaire (jaune) à un étage (comble) avec un toit à longs pans brisés en tuiles flamandes mécaniques. Il y a en plus, une pièce de séchage à un étage carré, un entrepôt commercial et un logement patronal, tous deux en brique avec un toit à longs pans. ?

La brasserie-malterie CHARLEMAIGNE-DEVOS, qui deviendra ensuite CHARLEMAIGNE-VANHAECKE, puis en 1927, CHARLEMAIGNE-THÉODORE, aurait été construite au début du 20^ème siècle. Elle cessera toute activité vers 1946.

Elle est située rue Faidherbe.

Restaurée, elle abrite actuellement un centre de formation professionnel agricole.

La brasserie-malterie MASSELIS-DIERICKX & LHEUREUX aurait vu le jour au début du 20ème siècle, quai des Traiteurs. En 1946, on la retrouve sous le nom de GERY MASSELIS , époque à laquelle elle n'est plus qu'un dépôt de boisson pour la brasserie DEBOES de Rosendael.

Actuellement, il ne subsiste qu'une partie des germoirs. Ceux-ci ont été restaurés en logements collectifs.

Dans le canton de Bourbourg, nous pouvons également trouver d'autres brasseries :

GALAMME Jules, route de Bourbourg à Cappelle-Brouck ;

LEUILLETTE puis LEURS-VASSEUR, route de Saint Pierre Brouck à Cappelle-Brouck ;

OUTTERLEY-PORTEMAN, hameau de Pont l'Abesse à Milliam ;

PANIER-MERLIN puis HERMITAGE, rue de Saint Omer à Watten ;

PERSYN puis PERSYN-THIBOUW puis PERSYN-MORETTE à Watten...

Ces précieux renseignements m'ont été fournis par l'Office de tourisme de Gravelines et des rives de l'Aa.