La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
DORTMUNDER HANSA BRAUEREI
à DORTMUND (D-44000)
C'est une bière blonde de fermentation basse, de type Dortmunder, titrant 5%.
Mousse : riche et crémeuse, avec de fines bulles.
Couleur : dorée brillante.
Nez : légèrement houblonné.
Bouche : la saveur maltée reste équilibrée grâce à une légère amertume houblonnée.
Commentaires : la brasserie HANSA était une des trois grandes brasseries de Dortmund, et sa bière vaut le déplacement (elle appartient maintenant à la DAB).
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