JAN VAN GENT (B)

BRASSERIE LIEFMANS

à AUDENAARDE (Flandre Orientale)

C'est une bière ambrée, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 5,5%.

Sa production a été arrêtée en 2008, quand la brasserie LIEFMANS a été rachetée par la brasserie DUVEL-MOORTGAT.

Mousse: couleur blanche avec de fines bulles, qui laissent sur la paroi du verre une fine dentelle.

Couleur: blond doré, vieil or.

Nez: légèrement fruité, un peu douceâtre.

Bouche: à l'attaque, le goût est assez intense, doux, mais pas sucré. La fin de bouche est courte et assez neutre, la finale est abrupte.

Commentaires: elle est vendue en bouteille de 37,5 cl avec un bouchon en liège et un muselet, enveloppée dans un papier de soie.