ILLE ET VILAINE (35) - Brasseries

22.09.2010

Le département de l'ILLE et VILAINE a été créé le 4 mars 1790 à partir de la partie la plus occidentale de l'ancienne province de Bretagne.

La préfecture est Rennes

Superficie: 6 775 km²

Population: 980 668 h (2007)

BRASSERIES

BRASSERIE SAINTE COLOMBNE (juillet 1996)

La Landelle 35134 SAINTE COLOMBE

Brasseurs: Gonny EVERTS-KEISER et Henri EVERTS

Bières: Sainte Colombe(ambrée-5,5%, blanche au froment-5,5%, rousse-8%, blonde-5,5%, brune-10%, blonde bio-5,5%), Bière de Korrigan(ambrée-7%), Bière de Noël (ambrée-7%), Bière d'Hiver(rousse au miel et aux épices).

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BRASSERIE KALON (2006-2008)

4 rue d'Anjou 35150 PIRE SUR SEICHE

Brasseur:Daniel YANN

Bières: Kalon Stout(noire-4,2%), KXK(blonde-5,2%).

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BRASSERIE DE BROCELIANDE(décembre 2003 – fermée)

Le Bossuaiis 35380 PLELAN LE GRAND

Brasseurs: Marcel et Odile BESNARD

Bières: Lactiwell(blanche au kéfir-2,6%). C'est une boisson lactée légèrement alcoolisée...

MICRO BRASSERIE BRESSAN(décembre 1999)

3 rue Tremoïlle 35500 VITRE

C'est un pub où les bières sont brassées et consommées sur place.

Brasseur: Pierre JEULAND

Bière: Potion(dorée-5,2%, brune-5,1%, ambrée aux trois épices-6%, noire-5%)

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BRASSERIE TY BIERZH

Foulvandier 35480 SAINT MALO DE PHILY

Brasseur: Pierryck CLAVIER

Bières: Ty Bierzh(blonde-5,5%, blanche-5%).

BRASSERIE GRAFF (1833-2003)

Rue Saint Hélier 35000 RENNES

A l'origine, c'est la brasserie LE BOUCHER, puis brasserie SANSON. En 1878, elle est rachetée par Emile et Joseph GRAFF.Elle s'est appelée GRAFF & RICHTER avant de devenir la brasserie GRAFF..

Bières: Graffbrau, Petite Bière, Siria, Grande Conserve, Lolnheimbrau, Rhedonia, Bock, Graff.

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BRASSERIE DE L'OMBRE (2009)

35750 IFFENDIC

Brasseur:Steven GUYADER.

Bières: Ombre Rouge (ambrée-7,5%), Ombre Blanche(blanche-4,5%), Ombre Jaune(blonde-4,5%), Ombre Bleu (Indian Pale Ale-4,5%). Toutes ces bières sont BIO.