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La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui

LA REUNION (974) - Brasseries

L’île de LA REUNIONa été répertoriée sur des cartes portugaises vers 1500 et peuplée vers 1650, elle était connue sous le nom de MASCAREIGNE. Au début du 18ème siècle, elle prendra le nom de BOURBON, escale de la Compagnie Françaises des Indes Orientales, puis en 1710, véritable colonie française.. Elle deviendra département français le 19 mars 1946.

 

La préfecture est SAINT DENIS

Superficie: 2 512 km²

Population: 808 250 h (2011)




BRASSERIES



BRASSERIE DU DOMAINE DE FAHAMS (2008)

3 chemin Saül – Bras Sec – 97413 CILAOS

Brasseur : Pascal MAILLOT.

Bières : Faham (blonde à l'orchidée des sous-bois de Cilaos et à l'orge local-8%), Sitarane(brune-13%),Grand-Mère Kal(blonde au géranium-6%),Cafrine(brune).

 

 

BRASSERIE PICARO(2008)

17 rue Prosper Mérimé 97480 SAINT JOSEPH VICENDO

Brasseur : Pierre VUCCINO.

Bières : Picaro (ambrée-6%, à l'ananas-5%, blanche-4,5%, blonde-5,5%, brune-7,5%, stout-5%, triple-9%, extra-9,5%), Bibasse, Goyavier, Letchi.

(merci à Hervé974 pour cet article)

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BRASSERIE DE BOURBON(1962)

60 quai ouest 97468 SAINT DENIS DE LA REUNION

En 2005, fut inauguré un musée, la MAISON DE LA BIERE DODO.

Brasseurs : Gérard AVANZINI(1963-2004) puis Fabrice BOYER.

Bières :La Bourbon (blonde-5%, blanche-5%, rousse-5%, de Noël au letchis-5%), Bourbon Grand Merkal, Dynamalt, 974(blonde-4%),Bahia (au citron et à l'orange), Kreol(à la vanille),Highland (rousse),Dodo(dodolympiades, z'oeufs dodo, dodo malt, dodo pils, dodo kiné), 33 Export, Guinness, bière de l'an 2000...

 

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