La ROUTE DE LA BIERE D'ALSACEest née de l'imagination de l'équipe dirigeante du salon EUROBIERE, la biennale internationale de la Bière de Strasbourg, capitale brassicole française.
Cette route touristique de la bière se compose de 10 itinéraires thématiques, contant chacun un aspect de la bière en Alsace, le tout émaillé de visites de brasseries, d'ateliers de dégustation et de bonnes adresses de bars à bières.
LECIRCUIT HISTORIQUE DE STRASBOURGnous ramène au bon vieux temps des brasseries citadines et des tribus de tonneliers, à l'époque où Strasbourg comptait pas moins de 80 brasseries intra-muros (du Moyen-Age au 19ème siècle).
SCHILTIGHEIM, LA CITE DES BRASSEURSprésente les grandes inventions scientifiques et technologiques de l'ère de l'industrie brassicole.
Brasserie de l'Espérance
LES BALADES HOUBLONNIERES DANS LE KOCHERSBERG ET L'ACKERLANDnous invitent à la connaissance du houblon, épice de la bière. Nous pouvons nous promener en calèche dans les « vignes du brasseur » disséminées au coeur de l'Alsace.
ARTISANAT ET GASTRONOMIE A LUTTERBACHnous mène aux confins de l'Alsace à la rencontre d'une brasserie renaissante.
LE CIRCUIT HISTORIQUE DE MULHOUSE réveille les brasseries et estaminets d'antan, disparus de cette cité.
BIERE ET FROMAGE DE LA VALLEE DE MUNSTER est un itinéraire gourmand, qui vante ce fromage gustatif s'alliant parfaiotement avec la bière.. Vous pourrez déguster les deux entre deux randonnées pédestres au coeur des Vosges.
DU VAL DE MODER AUX VOSGES DU NORD, VOYAGE AU PAYS DES SOURCES, nous fait fouler des terres chères aux celtes et aux conquérants romains.
SAVERNE, BIERES ET LEGENDES nous fait pénétrer aux pays des elfes et des farfadets, esprits malins qui veulent vous égarer, tandis que la blanche Licorne vous indiquera le bon chemin...
BRASSERIES ET CHATEAUX FORTS, où les ménestrels vous sussureront à l'oreille la belle histoire de la vallée de la Bruche, du Donon, de Guibarden ou du Nideck, où trônait il y a encore peu de temps la brasserie de MUTZIG.
LES CHAMPS D'ORGE DU RIED CERVOISIER nous ramèneront sur la trace des princes celtes épris de liberté et de cervoise, ancètre miellé de la bière.
Ces dix circuits sont complétés par :
LE CIRCUIT CYCLABLE BRASSICOLE, qui assure la découverte des cités brassicoles de Koenigshoffen, Cronenbourg et Schiltigheim.
LE CIRCUIT DE NOEL, qui mèle plaisir et tradition aux coeur des marchés de Noël.
Pour tous renseignements, vous pouvez contacter:
Association de Gestion et de Promotion de
la ROUTE DE LA BIERE D'ALSACE
6, place de Bordeaux
67000 STRASBOURG
Téléphone: 0388366731
Pour tout ceci, je me suis inspiré du livre de Jean Claude COLIN
VOYAGE AU BOUT DE LA BIERE
aux éditions Schortgen
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