LE GENERAL LAFAYETTE (75)

Le Général LAFAYETTE

52 rue de Lafayette

75009 PARIS

Tel : 01 47 70 59 08

Ce bar fut créé en 1896...

Mais, pourquoi ce nom ? Le Général LAFAYETTE fut l'un des fervents partisans de l'installation de bars à bière dans la capitale.

Le décor est fabuleux : un bar en acajou massif datant du 19ème siècle, des lampes style Art Déco, des vieilles boiseries, une machine chocolatière-laitière-machine à café-eau chaude datant de 1900, qui fonctionne encore au gaz, des objets uniques sur les bières (collection d'affiches GUINESS). Le GENERAL LAFAYETTE fut le premier bar à Paris à servir la bière GUINNESS à la pression...  

Les murs sont de vraies œuvres d'art : panneaux en céramique, dessins animaliers dans la première salle. Les boiseries, les vitres et les glaces biseautées sont d'époque. Lors de son extension en 1990, puis en 1995, Michel PLANCHON, l'Aveyronnais, nouveau propriétaire de ce bar, a pu s'adonner à sa deuxième passion, après la pêche à la mouche, la décoration.  

Dans la deuxième salle, les peintures d'inspiration japonaises, indiennes ou d'Amérique du sud côtoient les motifs de style Klint. Les carrelages sont tous d'époque : Michel PLANCHON a réussi à retrouver chez un antiquaire des carrelages d'époque du même style que ceux de la première salle. Les dessins sur les murs ont été créé avec l'aide de Jean-François BATTISTI, maître du trompe l’œil. La table de lecture, ancienne table de mercier trouvée dans une brocante, occupe la place centrale de la salle, entourée de banquettes capitonnées.  

Les amateurs de bière sont comblés : le bar offre une carte de plus de 50 bières, plus ceux de la semaine (au départ, leGENERAL LAFAYETTE fut le premier bar à bières de la capitale avec 6 bières à la pression!). La bière est servie au moyen de 10 becs pression en cuivre. Il est devenu une des institutions de la bière.

Depuis près de 40 ans, l'esprit du lieu n'a pas changé, l'atmosphère y est unique, appréciée par les comédiens des théâtres voisins, les spectateurs de l'Opéra, les hommes d'affaire du Quartier Drouot, les étudiants et les touristes des Grands Boulevards...

A la fois bar à bière et brasserie parisienne, il y est présenté une carte de plats très variée et différente chaque jour. Le service est à la hauteur du lieu : agréable, sympathique, souriant et très professionnel.

Une excellente adresse à retenir.

Réalisé d'après l'article de Elisabeth PIERRE pour « BIERE MAGAZINE »