OECHSNER WINTERMÄRCHEN (D)

07.03.2013 …

Par Dom

D. OECHSNER ANKERBRÄU

à OCHSENFURT (D-97199)

oechsner 2

C'est une bière ambré, épicée, de fermentation haute, titrant 5,5%. Elle est élaborée tous les hivers.

Mousse : blanche, avec de grosses bulles.

Couleur : de l'or au jaune orange.

Nez : malté avec des notes de caramel. Oechsner 1

Bouche : douce à l'attaque, puis viennent des saveurs de malt et de caramel, de fruits (pomme verte) accompagnées de notes de houblon. La finale est longue, maltée et sucrée.

Commentaires : Bière moyenne, c'est tout de même une bière parfaite pour les jours de fête...

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