La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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PICOBROUWERIJ ALVINNE Vaarstrasst, 4 B-8252 MOEN/ZWEVEGEM Davy SPIESSENS , maître-brasseur et Glenn CASTELEIN , deuxième brasseur et « public relation » lancent leur activité brassicole à Ingelmunster (Flandre Occidentale) en 2004. Les débuts sont modestes......
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Brasserie d'ACHOUFFE SA Rue du village, 32 B-6666 WIBRIN-ACHOUFFE A la fin des années 1970, deux beaux-frères, Pierre GOBRON et Christian BAUWEAERTS décident de créer leur propre bière dans leur propre brasserie... Avec le peu d'argent qu'ils disposent,...
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Brouwerij AFFLIGEM Ringlaan, 18 B-1745 OPWIJK Le nom provient de l'abbaye bénédictine d'Affligem, fondée en 1074 par six brigands devenus moines. Ils y créèrent une boulangerie et une brasserie. Au 18ème siècle, l'abbaye produit 3 bières différentes et...
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BROUWERIJ AIGLE BELGICA (1540-1978) En 1540, la BROUWERIJ ZEVENTERRE située Noordandstraat devient tout d'abord DEN REND ( L'AIGLE ) puis DE BLAUWE AREND ( L'AIGLE BLEU ). En 1553, un recensement signale la brasserie de L'AIGLE , à Camersbrug, là où se...
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Le brasseur belge Pierre CELIS est décédé le 9 avril 2011 à l'âge de 86 ans. Il est né le 21 mars 1925 et enfant, il a travaillé à la ferme de son père et à la brasserie voisine de Louis TOMSIN, qui fabriquait une bière blanche. Il reprend donc la brasserie...
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Microbrouwerij ACHILLES Dulft, 9A B-2222 ITEGEM Après sept années de tests, la microbrasserie ACHILLES démarre : durant les trois premières années, elle a brassé une dizaine d'hl par mois, maintenant sa capacité de brassage peut atteindre 100 hl. Le maître...
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ABBEY BEER SPRL Place de Brogne, 3 B-5640 SAINT GÉRARD L'ancienne abbaye SAINT GÉRARD DE BROGNE était un monastère de moines bénédictins situé dans la commune de Mettet. Elle fut fondée par Gérard DE BROGNE en 919 et supprimée en 1795. Auprès de ce monastère...
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Abbaye du VAL-DIEU Val-Dieu, 225 B-4880 AUBEL La construction de l'abbaye de VAL-DIEU remonte au 13èmesiècle. Le fondateur serait le comte Lothaire DE DAHLEMen expiation du crime qu'il aurait commis en 1192 à Reims (F-Champagne Ardennes) sur la personne...
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Abbaye de la PAIX DIEU La Paix-Dieu, 1C B-4540 AMAY Vers 1239, des moniales cisterciennes de l'abbaye de SAINT BENOÎT de Liège fondent un prieuré à Oleye sur des terres offertes par Arnould de CORSWAREM . Cependant, comme ce lieu ne permettait pas l'implantation...
Lire la suiteHORAL HOGE READ VOOR AMBACHTELIJKE LAMBIKBIERE HAUT CONSEIL POUR BIÈRES LAMBICS ARTISANALES Le HORAL est une confrérie de brasseurs de lambics créée le 10 janvier 1997 à l'initiative de Armand DEBELDER ( DRIE FONTAINEN ), Frank BOON ( BOON ), Willem VAN...
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