La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2F1.jpg)
Brouwerij De Block Niewbaan 92 1785 PEIZEGEM-MERCHTEN Tel : 32 (0) 52 37 21 59 Fax : 32 (0) 52 37 53 88 Web : http://www.satanbeer.be Henricus DE BLOCK a obtenu l'autorisation de brasser au 14ème siècle, en tant que vassal du duc de Brabant et de Bourgundy....
Lire la suite/idata%2F2344306%2FLOT%2Fgaillarde3.jpg)
La BRASSERIE GAILLARDE a été créée en 2010, par Benjamin MOINET et sa compagne Elisabeth, sur la commune de Gignac, entre Brive-la-Gaillarde et Souillot, dans le Lot (46). Elle a une capacité de 300 hl par an. Pour le moment, elle propose une bière blonde...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2FHet-61.jpg)
La nuit du 27 au 28 février 1687, la tour Saint Rombaud fut voilée de brouillard, et la lune rousse étincelait. Un ivrogne, voyant cela, cria: « au feu, au feu !!! » Le tocsin fut sonné. Le long de l'escalier de la tour, les seaux d'eau s'enchaînèrent....
Lire la suite/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FHet-54.jpg)
BRASSERIE HET ANKER à MALINES (Anvers) C'est une bière ambrée, de fermentation haute, titrant 10%. Mousse : blanc cassé, très persistante. Couleur : brun ambré. Nez : l'anis domine, mais la badiane et la cardamone participent également. Bouche : l'attaque...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FHet-5-0.png)
BRASSERIE HET ANKER à MALINES (Anvers) C'est une bière blonde, de fermentation haute, refermentée en bouteille, titrant 8,5%. Elle est élaborée à partir de malts foncés et de houblon belge uniquement. Mousse : blanc cassé, très persistante. Couleur :...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2FHet-0.jpg)
Brouwerij Het Anker Guido Gezellelan 49 B2800 MECHELEN (MALINES) Tel : 32 (0) 15 28 71 47 E Mail : info@hetanker.be Web : http://www.hetanker.be A Malines, il est fait référence, dès 1369, du brasseur Jan UIT DER ANKER , qui y paierait des impôts, et,...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2FBelga-queen-1.jpg)
Belga Queen Graslei 10 B-9000 GENT (GAND) Tel : 32 (0) 92 80 01 00 Fax : 32 (0) 92 35 25 95 E Mail : info.gent@belgaqueen.be Web : http://www.belgaqueen.be Le BELGA QUEEN a été établi sur la Graslei, dans un ancien entrepôt à grain, connu des Gantois...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2Fhalve-21.jpg)
L'empereur Maximilien d'Autriche avait été invité à la procession du Saint Sang, et avait découvert, dans cette ville de Bruges, une foule de fêtards exubérants. Le magistrats de la ville profita de cette visite pour obtenir quelques faveurs de l'empereur...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2FHalve-8.jpg)
BRASSERIE DE HALVE MAN à BRUGES (Flandre Occidentale) C'est une bière blonde, de fermentation haute, refermentée en bouteille et titrant 6%. Mousse : blanche avec de fines bulles. Couleur : claire à légèrement voilée. Nez : prononcé avec des notes de...
Lire la suite/idata%2F2344306%2F2-BELGIQUE%2FHalve-1.jpg)
Huisbrouwerij de Halve Maan Walplein, 26 B8000 BRÜGGE Tel : 32 (0) 50 33 26 97 Fax : 32 (0) 50 34 59 35 E Mail : info@halvemaan.be Web : http://www.halvemaan.be Cette brasserie, DE HALVE MAAN , LA DEMI LUNE , a été mentionnée pour la première fois en...
Lire la suite