Le blog de Dom

SOUS-BOCKS - SCHÜTZENBERGER (67)

Par Dom

Sous-Bocks--Alsace-

CAILLES AUX RAISINS ET A LA BIERE

Par Dom

Ingrédients pour 4 personnes: 4 cailles 4 échalotes 1 grappe de raisins blancs 25 cl de bière blonde 80 g de beurre 2 cuillèrées à soupe d'huile d'olive 150 g de crème fraîche sel et poivre Dans une cocotte, faire dorer les cailles de chaque côté dans...

BRASSERIE L'ABREUVOIR (67)

Par Dom

Brasserie l'Abreuvoir 21 rue du Mont-Saint-Odile 67220 Breitenbach E Mail : http://www.brasserie-abreuvoir.com Web : contact.abreuvoir@tele2.fr Dans ce repaire de brasseurs, tous les éléments sont propres aux grandes cuvées: eau de source magnifique,...

NORD (59) - Brasseries

Par Dom

Le NORD fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de l'ancienne province de Flandre. La préfecture est Lille Superficie: 5 743km² Population: 2 564 959 h (2008) BRASSERIES BRASSERIE A LES CHOPES 355 rue Léon Gambetta...

Bière et Image...la COURONNE

Par Dom

L'AUTRICHE

Par Dom

L'AUTRICHE est le pays aux mille lacs, du Tyrol au Salzkammergut en passant par Vienne, le Voralberg ou la Styrie.... BRASSERIES: Le Salzkammergut renferme un joyau brassicole dans le village de Vochdorf, la BRASSERIE EGGENBERG . Sa principale bière,...

BLANCHE DE BOURGOGNE (89)

Par Dom

BRASSERIE DES CHAMPS à SAINT MARTIN DU TERTRE (89) C'est une bière blanche de fermentation haute, à base d'orge et de blé du Gâtinais, titrant 4,1%. Elle est aromatisée aux baies de genièvre, refermentée en bouteille avec ajout de miel de l'Yonne et non...

NIEVRE (58) - Brasseries

Par Dom

La NIEVRE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de l'ancienne province du Nivernais. La préfecture est Nevers Superficie: 6 817 km² Population: 220 653 h (2008) BRASSERIES BRASSERIE ARTISANALE DES BERTRANGES...

SOUS-BOCKS - METEOR (67)

Par Dom

Sous-Bocks--Alsace-

BRASSERIE METEOR (67)

Par Dom

Brasserie METEOR 6 rue du général Lebocq 67270 HOCHFELDEN Tel : 03 88 02 22 22 Fax : 03 88 02 22 00 Web: http://www.brasserie-meteor.fr A Hochfelden, la bière est présente depuis 870, par l'intermédiaire d'une ferme avec brassine où colons et habitants...