Le département du FINISTERE a été créé le 4 mars 1790 à partir de la partie la plus occidentale de l'ancienne province de Bretagne. Il comprend
l'ouest de l'évéché de Cornouaille, l'intégralité du Léon et le tiers ouest du Trégor, ainsi qu'un petit bout du Broërec. En 1857, il s'agrandit, au dépend du Morbihan, de la commune de
Locunolé.
La préfecture est Quimper
Superficie: 6 733 km²
Population: 885 906 h (2007)
BRASSERIES
BRASSERIE DES
ABERS (novembre 1999)
2 avenue du Portsail 29830 PLOUDALMEZEAU
Entrepositaire de
boissons depuis 1936, la société ADAM a créé sa propre brasserie en novembre 1999. Le
brasseur est Stéphane SIMON.
Bières:
Aber Amber (ambrée-5%), Aber Du
(brune-5%), Aber Gwenn (blanche-5%),
Aber Lann (blonde-5%), Dolmen
(rousse-7%), Fleur des Iles (rousse-5%),
Mutine (ambrée, blonde et blanche-5%, brune-6%), Ouessanne (aux algues-5%).
BRASSERIE
BRITT (septembre 1997)
Kerouel – Le Minaouet 29910 TREGUNC
Gérants:
Jean-François ISTIN et Hervé CORBEL.
Bières:
Britt (rousse-5,4%, blanche-4,8%, ambrée-5,4%, blonde-5%, ambrée de Noël-6,4%),
Britt « le Demi » (blonde-4,5%), Ar
Men (blanche-4,8%, Brune au blé noir-5,4%, blonde-5%, rousse-6%, ambrée-7%), Gwiniz
Du (ambrée-5,4%), Melen (blonde-5%), Celtika (blonde triple-8,8%),
La Korrigane (5%), Bière des Filets
Bleus (blonde-6%, brassée uniquement pour la fête de concarneau).
BRASSERIE COOPERATIVE TRI
MARTOLOD (octobre 1999)
ZA de Colgen 29900 CONCARNEAU
C'est une SCOP à 13
associés, créée tout d'abord à BENODET.
Bières: Tri Martolod
(blonde-4,6%, brune-6,5%, rousse-5,3%, brune de Noël-6,5%).
BRASSERIE LA TAVERNE SAINT
MARTIN (aout 1998)
92 rue Jean Jaurès 29200 BREST
Brasseur: Christian MARTIN.
Bières: Saint Martin
(ambrée-5,4%, blonde-5,1%, blanche-4,5%).
BRASSERIE TONNERRE DE BREST
(avril 1998)
6 rue Porstein 29200 BREST
Les bières sont brassées en Belgique.
Bières: Nuit de Tonnerre
(brune-8%), Coup de Foudre (blanche-4,5%), Cuvée 2000 (blonde-8%), Bière ambrée aux algues (6,5%).
BRASSERIE DES DEUX RIVIERES –
COREFF (1985)
Place de la gare 29270 CARHAIX PLOUGER
Installée tout d'abord à MORLAIX, elle déménage en 2005.
Brasseur: Sébastien ROUXEL.
Bières: Coreff (ambrée-5%,
brune-6,5%, blonde-4,2%, blanche-4,5%, noire-3,9%, bio blonde-5%, de Noël-6,1%), les Vingt Ans de Coreff (blonde-5,5%), Saint Patrick (blonde-5%).
BIERES BRETONNES DU
LABOUREUR
ZA de Bel Air 29700 PLUGUFFAN
Créée par sept copains après le Festival des Vieilles Charrues de
Carhaix.
Bière: Ablok
(blonde-4,4%).
BRASSERIE DU KERINOU
(vers 1840-1947)
29 LAMBEZELLEC
Créée sous Louis-Philippe par M MONNIER, elle est rachetée en
1891 par Joseph LE FRAPPER qui en fait la BRASSERIE LE FRAPPER-GOUT et Cie, qui deviendra plus tard la GRANDE BRASSERIE DU KERINOU. Jusqu'en 1900, elle est gérée par Charles Victor BERGER, marié à Mélanie Marie DESPINOY (voir
Grande Brasserie Flamande). Sous l'égide des BRASSERIES DE LA MEUSE, elle s'allie à la GRANDE BRASSERIE DE LAMBEZELLEC et à des brasseries de Landerneau, Brest et Morlaix et gardera le nom de
GBK. Après la seconde guerre mondiale, en 1947, il ne reste qu'un entrepôt et en 1951, c'est une coopérative laitière qui va s'y installer.
Bières: Bière Bock, Bière de Table, Bock
Amor, Les Trois Chevaliers, Bière de Luxe, Kerbrau, Royale 52.
BRASSERIE AN ALARC'H
(aout 1998)
ZA du Vieux tronc 29690 HUELGOAT
Brasseur: Xavier LEPROUST. Il effectue un brassage à
l'anglaise.
Bières: Damruz (à
l'hibiscus-5%), Hini Du (noire-4,7%), Kadarzu (au quinoa-4%), Kerzu (noire de Noël-7%), l'Autre Rive (blonde aux fleurs de sureau-5%), Mallozh Ruz (ambrée-5%), Melig (blonde-5%), Tantad
(blonde-5%), Pen Gwenn (blanche-4%).
BRASSERIE ARTISANALE DE
POULDREUZIC (janvier 1999)
Tregonguen 29710 POULDREUZIC
Brasseur: Patrick DANIEL.
Bières: Penhors
(ambrée-5,5%, noire-4,2%, blonde-5%, brune-6,5%), Pen Gwenn (blanche-4%).
BRASSERIE KERAV'ALE
(juillet 2007)
Keravel 29680 ROSCOFF
Brasseur: Jean Yves JACOB.
Bières: Alba (blanche-4,8%),
Eost Du (noire au blé noir-4,5%), Rosko (ambrée, blonde et
stout-4,5%).
BRASSERIE L'ANTIDOTE
(2005)
1 rue Pasteur 29660 CARANTEC
Brasseur: Jesse GISLASON. Les bières ne sont vendues que dans le
brewpub.
Bières: l'Antidote
(blanche-4,2%, blonde-5%, ambrée-4,5%, stout-5%).
GRANDE BRASSERIE DE
LAMBEZELLEC (1837-1925)
29 BREST
Créateurs: Mrs DUBOIS et LE GLEAU
En 1925, s'allie avec la GRANDE BRASSERIE DU KERINOU et des brasseries de
Landernau, Brest et Morlaix.
Bière: Bocklambé.
BRASSERIE
BELBEOC'H
29 DOUARNENEZ
GRANDE BRASSERIE
FLAMANDE
29 LANDERNAU
Elle est créée en 1817 par Pierre-Joseph DESPINOY et son fils
Louis. A la mort de ce dernier, c'est Charles LEBOS, époux de la fille de Louis qui reprend la brasserie.
Elle ne prendra son nom actuel qu'en 1842.
BRASSERIE DU
POULIET
29 MORLAIX
Concepteur: F. HERR
BRASSERIE SPECK
29 BREST
Bière: Esta.
BRASSERIE
VANHOUTTE
29 LAMPAUL PLOUARZEL
Bière: Trinquette.
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