La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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Ingrédients pour 4 personnes 20 scampis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2 gousses d'ail 15 cl de bière blonde ou triple 10 cl de crème fraîche 1 jus de citron 2 cuillèrées à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouillon cube sel et poivre...
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Les boissons fermentées à base de riz sont d'un usage très ancien en Asie, mais c'est la période coloniale qui est à l'origine de la brasserie moderne asiatique. Presque tous les pays, même ceux qui relèvent de la loi islamique, produisent de la bière....
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Le département des COTES DU NORD a été créé le 4 mars 1790 à partir d'une partie de l'ancienne province de Bretagne. Le 27 février 1990, il prend le nom de CO TES D'ARMOR, signifiant littérallement « côte du pays de la mer ». La préfecture est Saint Brieuc...
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Cette bière est brassée par la BRASSERIE ARTISANALE DES VOSGES, installée à Dommartin (88) depuis 1999. Fondée initialement par Ernest THUMANN et Arsène KLEIBER en 1923, elle a arrêté le brassage dans les années 1960, pour devenir un entrepôt de boissons,...
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D'après les auteurs de l'Antiquité, c'est de l'Egypte que l'usage de la bière se serait repandu dans toute l'Europe. Au début, il y avait deux sortes de bières: la douce et la forte. La bière était fabriquée partout à peu près de la même façon, mais les...
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Ingrédients pour 4 personnes 33 cl de Triple 2 cuisses de dinde ou de dindonneau 2 tranches épaisses de jambon d'Ardenne 6 tomates 2 oignons 2 cuillèrées à soupe de farine 2 cuillèrées à soupe de crème fraîche 2 cuillèrées à soupe de lait sel et poivre...
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GHILDE Corporation. Tous les pays brassicoles eurent leur ghilde ou guilde de brasseurs, apparue au Moyen Age. GOLDINGS Variété anglaise de houblon. GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL FESTIVAL de Denver, créé par HICKENLOOPER. GRUIT ou GRUYT Bière aux herbes...
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La COTE D'OR fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province de Bourgogne. La préfecture est Dijon Superficie: 8763 km² Population: 532 948 h (2006) BRASSERIES BRASSERIE LA SOURCE...
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BACQUAERT Marcel. Rachète la brasserie SAINT SYLVESTRE à la famille DEHAENE. Oncle de Rémy RICOUR. BALKWELL John. (Canadien). Créateur d'une petite brasserie à London (Ontario), rachetée en 1832 par la famille LABATT. BALLING Professeur de chimie tchèque,...
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Brasseur: Brasserie PIVOVAR NACHOD (République Tchèque). C'est le conseil municipal de Nachod, ville de République Tchèque, qui a décidé de créer une brasserie en 1871. Ceci pour suspendre le droit de brasser à domicile que possédaient les bourgeois de...
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