La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Les HAUTES ALPES furent un des 83 départements créés le 4 mars 1790. Elles sont constituées de la partie sud-est du Dauphiné et du nord de la Provence. Le canton de Barcillonnette y est rattaché en 1810. La préfecture est Gap Sa superficie est de 5549...
Lire la suiteETNA 25 cl de bière sans alcool 5 cl de Palermo (apéritif sans alcool) blanc ou rouge 1 trait de grenadine 2 glaçons SANGUINE 12.5 cl de bière blonde 12.5 cl de jus de tomate COLOMBO 12.5 cl de bière blonde 3 cl de liqueur de fraise 3 cl de Téquila
Lire la suiteLa mousse est onctueuse, Avec un goût discret Qui flatte mon palais De façon si heureuse ? Je le dis haut et fort: C'est "33" EXPORT ! Cette blonde si belle Que j'en suis amoureux, Et j'en aimerai deux Si elle a soeur jumelle ! Qu'ils soient félicités...
Lire la suiteLa CONFRERIE DU HOUBLON D'OR est né en 1962 à Lille (59), sous le parrainage de la Chevalerie Belge du Fourquet , à l'initiative d'un groupe d'amis désireux de promouvoir les qualités de la bière. Elle tire son nom de l'ORDRE DU HOUBLON D'OR , créé en...
Lire la suiteLe département des ALPES DE HAUTE PROVENCE a été créé à la Révolution Française, le 4 mars 1790. Il s'est appelé BASSES ALPES jusqu'au 13 avril 1970. La préfecture est DIGNES LES BAINS Sa superficie est de 6925 km² Sa population est de 154 501 h (2009)....
Lire la suiteA l'origine, la bière russe était le KVAS : une bière au pain, acide. Cette boisson était produite avec des ingrédients très divers, pain de seigle, gruau, pommes, poires, canneberges et multitudes d'autres petits fruits. C'était une boisson peu alcoolisée,...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes 4 litres de moules de Bouchot 4 grosses échalottes 1 bouquet garni (persil haché, thym et laurier) 25 cl de Muscadet 25 cl de bière blonde 1 cuillère à soupe de vinaigre 100 g de beurre Après avoir lavé puis gratté les moules,...
Lire la suiteL'ALLIER fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de la majeurs partie de l'ancienne province du Bourbonnais. La préfecture est MOULINS Sa superficie: 7 340 km² Sa population: 343 309 h (2006). BRASSERIE DE LA...
Lire la suiteCHANGEZ DE DECOR Pour teinter vos meubles de bois blanc, délayez le brou de noix avec de la bière plutôt qu'avec de l'eau. L'effet sera plus joli et plus durable... FINI L'ODEUR DE FRITURE Avant de passer votre poisson dans la farine, trempez le quelques...
Lire la suiteLE RIZ. Le riz se cultive dans des régions où le climat n'est pas trop froid, et il se déguste sous toutes les formes, dont la bière de riz qui se devenue la boisson la plus populaire d'Inde Centrale. Le riz est également utilisé comme additif dans la...
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