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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 05:00

Zythos 2

 

Le ZYTHOS BIERFESTIVAL se déroulera les 26 et 27 avril 2014 à la salle  BRABANTHAL de Louvain (le samedi 26, de 12 h à 00 h et le dimanche de 11 h à 21 h).

 

L'entrée est gratuite.

Au stand des brasseurs, vous pouvez déguster les bières grâce à des jetons vendus 1.5€ à l'entrée du Festival.

Chaque verre est servie dans un verre (15 cl) conçu spécialement pour ce festival. Vous le récupérez à l'entrée contre la somme de 3 €, qui vous sera rendue à votre sortie contre le verre intact. Bien sûr, vous pouvez le garder et ne pas récupérer vos 3 €...

ZYTHOS édite un petit guide pratique, qui vous explique chaque bière proposée à ladégustation. Il est vendu à l'entrée 0.50 €

Vous trouverez à ce festival un vestiaire (1.50 €), des toilettes (1.50 € pour toute la durée du festival), un parking (4 €), une petite restauration et même une tombola pour gagner un lot brassicole...

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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 05:00

La restauration de l'abbaye

 

Entre 1926 et 1929, les scouts belges ont pris une part active à la restauration de l'abbaye cistercienne d'Orval: le père Marie-Albert VAN DER CRUYSSEN avait demandé à son ami Valentin BRIFAUT de répercuter cet appel au sein des scouts.

Sous l'instigation du secrétaire du père Marie-Albert, le père Hubert, la reconstruction de l'ancienne chapelle de Montaigu se lance sous l'appellation "Notre Dame des Scouts", au dessus des ruines de l'ancienne abbaye. Elle sera bénie en 1938.

 

 

 

La bière d'ORVAL risque son label...


L'abbaye d'ORVAL ne compte plus que douze moines. Si, un jour, plus aucun d'entre eux n'était en activité, la bière perdrait son label de "bière trappiste".

Les bières trappistes belges ne se sont jamais aussi bien vendues: en 2012, les six brasseries trappistes ont écoulé 420 000 hl de bières soit 100 000 de plus qu'en 2002 (pas loin de 25%).

Et pourtant, dans le même temps, le nombre de moines trappistes ne cesse de diminuer sauf à WESTMALLE, où le nombre de moines est passé de 25 à 35 en dix ans.

Si plus aucun moine ne participe à la fabrication de la bière, celle-ci perdra automatiquement son label "trappiste"...

A ORVAL, il ne reste que 12 moines, alors que l'abbaye en comptait 35 il y a 25 ans.

Le frère Bernard, chargé de l'hôtellerie de l'abbaye explique:

"Nous sommes évidemment demandeurs de nouvelles vocations... La personne intéressée est invitée à passer quelques jours à l'hôtellerie de l'abbaye. Si, au terme de ce séjour, elle pense que c'est le choix de vie qui lui convient, nous l'invitons à participer à la vie de la communauté durant un mois... "

Suit alors une période de probation de cinq ans.

Actuellement, 35 à 40 personnes extérieures à l'abbaye aident à la brasserie.


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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 05:00

    L'INCENDIE DU 29 DÉCEMBRE 2010

 

Un violent incendie s'est déclaré le 29 décembre vers 18 h 30, détruisant une partie de la bâtisse, alors que les moines étaient en train de prendre leur repas. Heureusement, il n'y a eu aucun blessé et la bibliothèque fut sauvée...

Quatre corps de pompiers (Rochefort, Beauraing, Marche et Dinant), soit 70 hommes, ont été déployés pour circonscrire les flammes au plus vite. Il fallait éviter que le feu ne se propage à la brasserie, un endroit vital de l'abbaye. Malgré tout, 4 cuves de 27 000 litres de bière trappiste ont été détruites. La bibliothèque, elle aussi a été épargnée.

Vers 21 h 30, l'incendie était sous contrôle.

Le feu se serait déclaré au niveau des groupes électrogènes mis en place par les moines pour remédier aux problèmes rencontrés sur la ligne à haute tension à cause des fortes chutes de neige ces derniers temps.

 

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LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

 

L'abbaye de Rochefort, productrice d'une bière de grande qualité à la renommée mondiale, s'est inquiétée de la volonté du groupe Lhoist d'étendre la carrière qu'il exploite tout à côté de la source Tridaine, qui alimente en eau la brasserie de Rochefort.

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Comme il l'avait souligné lors d'une de ses visites à la brasserie en février 2013, le ministre wallon de l'environnement, Philippe HENRY, il restera "très attentif à la défense d'un patrimoine culturel important qu'est la source utilisée pour la production de la Trappiste de Rochefort... Malgré le soutien que je porte au secteur carrier wallon, démontré dans de nombreux dossiers, il est hors de question de mettre en péril une activité locale vieille de 500 ans, faisant partie de notre patrimoine wallon et pourvoyeuse de nombreux emplois. Je serais très vigilant à ce que l'activité de l'abbaye de Rochefort ne soit pas menacée".

31 Janvier 2014, les moines de l'abbaye de Rochefort viennent de remporter leur lutte pour préserver l'eau d'approvisionnement de leur bière trappiste. Le ministe Philippe HENRY leur a donné raison ce jour. Le groupe Lhoist n'est pas autorisé à effectuer des pompages dans la source pour agrandir sa carrière, vu l'épuisement du gisement de la carrière prévu pour 2025.



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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 04:00

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Ces images ont été prises le 28 septembre 2013

à Charleville Mézières dans les Ardennes

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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 04:01
Ardamez link est une entreprise française spécialiste de la plaque émaillée et de ses produits dérivés : tables de bistrot émaillées artisanales, enseignes émaillées...
ardamez
       
plaque-emaillee-rouget-de-lisleEn collaboration avec plusieurs brasseurs français comme Rouget de Lisle, Mélusine, Britt, Markus... Ardamez vous propose une collection de plaques publicitaires émaillées réalisées à partir des étiquettes de bières.
 
  plaque publicitaire decorative emaillee2
     
    
Coté réalisation, Ardamez privilégie une fabrication française et des techniques traditionnelles d'émaillage : fabrication manuelle par un artisan émailleur, sérigraphie au pochoir et cuisson au four.
 
 
La collection de plaques émaillées sera présentée pour la première fois au salon du Mondial de la Bière qui se déroule à Mulhouse du 12 au 15 septembre 2013. Pour ceux qui n'ont pas prévu de se rendre à ce salon, les plaques sont également disponibles à la vente sur la boutique du site d'Ardamez.
Mondial de la bire 256 
 
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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 07:42

Il y a déjà quelques années, un ami m'a fait découvrir BIERE MAGAZINE, c'était le N°2...

Depuis, je les ai tous acheté et, bien sûr, lu.

Franchement, je n'ai pas été déçu, on y trouve tout ce que cherche un amateur de bières, visites de brasseries, tourisme brassicole dans d'autres pays,  actualités, dossiers, reportages et bien d'autres choses encore que vous devrez découvrir vous même en achetant ce magazine

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2 septembre 2010 4 02 /09 /septembre /2010 07:13

Jean-Claude COLIN est un grand écrivain brassicole.

Aujourd'hui, lendemain de la rentrée, je ne vous parlerais que de l'un de ses livres:

VOYAGE AU BOUT DE LA BIERE


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et voila ce qu'il en dit:

"Petit précis gourmand à usage personnel du papy gustatif que je suis, ce guide n'est nullement exhaustif. Il ne recense ni ne revendique que des adresses qui me sont propres et chères. Le lecteur assisu, s'il est séduit pourra tout naturellment extrapoler et transcender ces itinéraires de sa propre expérience comme de ses propres envies.

N'y cherchez point oublis et manques, ils sont légion et vous attendent au détour de mes sentiers de découverte qui ne sont qu'amuse-bières censés vous mettre en appétit. Le reste dépend de votre capacité à embrasser à pleine bouche ce péché magnifique qu'est la gourmandise siégeant à la table de Luculus et Gambrinus."


J'essaierais de parler de ces itinéraires tout au long de mes articles, en espérant que tout cela vous plaira et que vous pourrez en profiter. Bonnes ballades...

 

Ce livre est au éditions SCHORTGEN.

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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 08:18
     En Belgique, BOB est l'équivalent de notre Capitaine de Soirée.
C'est un Héros. BOB est celui qui ne boit pas quand il conduit, il ramène toujours ses amis chez eux en toute sécurité.

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     En 1995, a été inaugurée la campagne BOB en partenariat avec la Fédération des Brasseurs Belges (et le groupe ARNOLDUS en particulier)

     BOB a évolué pour devenir le symbole de la lutte contre la conduite sous l'influence de l'alcool.

     BOB a provoqué un changement de mentalité: la grande majorité des conducteurs considère que conduire avec un taux d'alcool supérieur à 0,5 g/l est une infraction très grave. Plus de 5 conducteurs sur 10 ont déjà été BOB...

     Depuis 2001, la campagne BOB a été réalisée dans 17 états membres européens.


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   Tout cela pour en venir à la JOURNEE PORTES OUVERTES des brasseries belges le 25 avril 2010. Toutes (ou presque) les brasseries belges seront ouvertes de 10 h à 17 h  sans interruption et vous pourrez déguster tous leurs produits, avec modération bien sûr. Ceci est à l'initiative des Brasseurs Belges et de BOB.
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Pour plus d'informations, vous pouvez contacter  BRASSEURS BELGESlink
                                                                                    Maison des Brasseurs
                                                                                    Grand Place, 10
                                                                                     B-1000 BRUXELLES

                                                                                      Tph: 00 32 25 11 49 87
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20 janvier 2010 3 20 /01 /janvier /2010 18:41

     Si c'est en Belgique que naquit la bande dessinée d'expression française, avec Tintin dès 1929, la production de dessins brassicoles fut plus tardive, Ce ne sont que des éditions publicitaires...

 

      La brasserie PIEDBOEUF édite un dépliant publicitaire en 1931: "histoire d'une bonne bouteille de bière" et récidiva en 1945 avec "j'ai vu naître une bonne bouteille de bière";

      "Colas et Colette chez le roi Gambrinus", réalisé par Jean Morette pour le compte de l'Association des Brasseurs de l'Est de la France, date de 1935;

      une planche publicitaire de Jean Datz, que commanda la brasserie de Nivelles pour sa bière Archiduc date de 1950. Ce titre, dessiné par Charles Mattelot prit des allures de bande dessinée;

      "Louvain, Capitale de la Bière", dessinée par Steven Wilsen pour le compte des brasseries Artois, date de 1976.

 

 

      En fait, jusqu'à l'apogée des revues dites adultes (pilote, fluide glacial...), et avant l'émancipation des grands hebdos (Tintin, Spirou...), la loi de 1949 sur les publications pour la jeunesse visait à les protéger de l'éthylisme.

 

 

      Alors, le "demi" s'imposa de Régis Franc (le Café de la Plage) à François Walthéry (Natacha, le grand pari), de Serge Clerc (Phil Perfect) à Goscinny et Uderzo (Astérix chez les Belges).

NATA

 

      Il y eut également "L'unique et véritable histoire de la brasserie moortgat" en 1984, étonnant album de Claire Sholz, Roger et Raf de Clerk, Anton Gsotthuber de Roseinheimer, "l'année de la bière" et "la tournée des grands ducs" en 1987, de Louis-Michel Carpentier pour les dessins et Raoul Cauvin pour les textes, puis "les mémoires d'outre pompes" en 1987, de Jean-Jacques Gilbert pour les dessins et Charles Fontaine pour les textes...

 

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7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 18:05

L'EBCU (European Beer Consumers Union's) a été créée à Brugges le 26 Mai 1990 par la CAMRA (Campaign for Real Ale, créé en 1971) de Grande Bretagne, l'OBP (Objectieve BierProevers, créé en 1984) de Belgique et la PINT (Promotie Informatie Traditineel Bier, créé en 1980 ) des Pays Bas.
Les trois membres fondateurs ont été rejoint par :
ABO, de Suisse
ATPUB, de France
BierIG, d'Autriche
Bractwo Piwne, de Pologne
Danske Olentusiaster, du Danemark
NOROL, de Norvège
Olutliito, de Finlande
Sdruzeni Prate Piva, de la République Tchèque
, de Suède
Unionbirrai, d' Italie


Les objectifs de l'EBCU sont:
- la promotion de la culture européenne de la bière
- la promotion des styles de bière traditionnels
- la promotion de la diversité et du choix pour les consommateurs
- rehausser l'image de marque de la bière en Europe
- représenter les intérêts des consommateurs

Les priorités de l'EBCU sont:
- la taxation sur les bières
- la possibilité de choix sur le marché européen de la bière
amplifier le pouvoir des consommateurs

Communiqué de l'EBCU: "Dans un climat où les grands brasseurs veulent grossir de plus en plus en perdant ainsi tout contact avec leurs origines, réduisant les bières locales et fermant des brasseries, il est essentiel que les consommateurs de bière d'Europe se battent pour préserver les marques de bières régionales, protègent et soutiennent l'héritage des bières d'Europe. La dernière méga-fusion entre INBEV  et  ANSHEUSER-BUSH créera un brasseur détenant environ 25% des parts de marché de la bière mondiale... Combien de marques et de brasseries seront alors perdues."


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