La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Brasserie artisanale « AU BARON » Xavier est né en 1985. Son père était brasseur, son grand-père était brasseur, ses aïeux étaient également brasseurs. Il est né « dedans », et à 13 ans, il a commencé à mettre les bouchons sur les bouteilles. Son père...
Lire la suite« Les Spécialistes Vins et Bières » Ancien cadre commercial chez FISCHER , Jacky GONNIN porte en lui la passion de la bière. Amateur éclairé, il s'enflamme autant pour les bières belges que pour les Weisse bavaroises. Il distribue également les bières...
Lire la suiteElle est née en 1967 de l'union de Jean-Nicolas MULLER et Rina WALTER. Elle remplacera sa mère à la tête de la GRANDE BRASSERIE DE LA PATRIE de Schiltigheim (67) à la mort de celle-ci. Elle fait deux métiers : brasseur industriel et fabricant de produits...
Lire la suiteA 31 ans, Gautier LONG a réalisé son rêve en créant sa cave à bières, mais également tout un réseau de distribution ouvert aux particuliers et aux professionnels. Il quitte ses racines familiales de la Drôme (26) pour rejoindre Roubaix (59) où il fréquente...
Lire la suitePrésident-Directeur Général des Brasseries KRONENBOURG Thomas AMSTUTZ a été nommé, à 41 ans, P-DG des Brasseries KRONENBOURG par CARLSBERG , le propriétaire du leader français du marché de la bière, en septembre 2008. Né en 1967 à Aarberg, en Suisse,...
Lire la suiteLe gardien du Temple Colmarien Né en 1956 à Colmar (68), Jean-Louis WUEST est un personnage central de la vie quotidienne de sa cité : il collectionne depuis toujours tout ce qui concerne les anciennes brasseries de la ville ; car si cette ville est le...
Lire la suiteJacques BOTTEMANNE , originaire de Mons, quitte sa Belgique natale en 1985 pour venir s'installer dans l'Hérault (34). Il cherche le soleil et la chaleur méditerranéenne... A cette époque, il travaille dans l'électronique et ne connaît rien au monde de...
Lire la suiteIl voit le jour à Vaucouleurs (55), ville dans laquelle existait une brasserie, dont le propriétaire était Maurice JASSON. Celui-ci quitta Vaucouleurs en 1921 pour aller créer la GBA à Sedan (08) et ce fut Maurice JEAN , le père de Philippe qui allait...
Lire la suiteMichaël JACKSON était avant tout un passionné d'authenticité et de vérité à chaque fois qu'il présentait un whisky ou une bière... Cette recherche l'a amené aux quatre coins du monde, chez tous les producteurs ou presque, afin de dénicher les meilleures...
Lire la suiteLe parcours d' Albert GASS , né en novembre 1930, commence à l'Ecole de Brasserie de Nancy, dont il suit le cursus de deux ans. Il es sort en 1955 et est aussitôt embauché à la brasserie de MUTZIG (67) où son savoir-faire fait merveille. Puis il part...
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