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12 mars 2018 1 12 /03 /mars /2018 07:58

LES BRASSEURS DE LORRAINE

3, rue du Bois Le Prètre

54700 PONT Á MOUSSON

 

 

La BRASSERIE B.C.D a été créée en 2003 dans un ancien manège à chevaux par Régis BOUILLON, Didier CHIPOT et Jean-François DROUIN... d'où B.C.D. des initiales de leurs concepteurs ou « BIÈRE CONCEPT - DÉVELOPPEMENT »...

Régis et Jean-François sont ingénieurs-brasseurs diplômés de L'ENSAIA de Nancy et Didier est propriétaire du bar à bières PIERRE QUI MOUSSE de Nancy.

Elle se situe à proximité de l'ancienne brasserie des Frères POIROT.

Cette brasserie deviendra en 2003 avec Régis BOUILLON et Jean-François DROUIN LES BRASSEURS DE LORRAINE.

Le premier brassin a lieu en janvier 2003 : auparavant, les bières étaient brassées à la BRASSERIE DES CÎMES.

Leurs bières sont des bières artisanales de fermentation haute, sans pasteurisation et sans additifs : des bières traditionnelles pour un goût exclusif.

En 2016, 9 personnes sont employées en son sein.

Les brasseurs défendent quotidiennement le savoir faire des artisans lorrains et sont adhérents à l'identifiant régional « LA LORRAINE NOTRE SIGNATURE ».

Cette brasserie est la première brasserie artisanale dont les produits sont certifiés Origine France Garantie.

 

Voici le palmarès de la brasserie depuis sa création :

1er prix concours entreprendre de la création d'entreprise en 2002,

brasserie française de l'année 2007,

4 médailles d'or, 1 médaille d'argent et 1 médaille de bronze aux World BEER AWARDS,

2 médailles d'argent et 4 médailles de bronze au concours général agricole de Paris,

1 fourquet d'argent, 1 fourquet de bronze et 3 bulles d'or au concours de Saint Nicolas de Port,

2 prix d'innovation au SIAL de Paris...............

 

et nos bières :

 

14-18 (blond ale – 5%), ABBAYE DES PRÉMONTRÉS (double d'abbaye ambrée - 6%), BIÈRE DE SAINT NICOLAS (double d'abbaye ambrée – 6%), BIÈRE GAMOTE (blond ale à la bergamote – 4,6%), DUCHESSE DE LORRAINE (red ale – 5,5%), JEANNE D'ARC (blond ale à la mirabelle – 5%), LA BIÈRE DU PRINTEMPS (blond ale – 5%), LA CHARDON ROUGE (blond ale – 5%), LOROYSE (triple d'abbaye – 8%), LOROYSE D'HIVER (triple d'abbaye blonde – 8%), LOUP BLOND (blond ale – 5%), LUX DIVINA (double d'abbaye brune – 7%), MONA LISA (bière de blé à la framboise – 4,5%), NOIRAUDE (blanche – 4,5%).

 

 

LES BRASSEURS DE LORRAINE
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commentaires

Shana 15/07/2020 14:28

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) A bientôt.

Dominique PARADON 13/03/2019 17:54

Un grand merci

Candice 13/03/2019 11:25

Très bel article, très intéressant. Je reviendrai me poser chez vous. A bientôt.