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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 05:00

 

BRAUEREI WALTER SEEBER

Brauhausgasse, 28

A-5620 SCHWARZACH IM PONGAU

 

La brasserie a été créée en 1843.

 

En 1937, elle prend le nom de cette famille de brasseurs issue du Sud Tyrol, SEEBER. Au début de la seconde guerre mondiale, elle produisait 300 hl. Pendant la guerre, les caves de cette brasserie servaient d'abri anti-aérien.

 

En 1950, après la reprise, elle produit 8 300 hl ; puis en 1990, 23 000 et en 2002, 26 000...

 

La brasserie fermera en 2008 avec la 11ème génération de SEEBER.

 

TAUERN GOLD DUNKLER BOCK, bière brune de type dunkler bock, titrant 6,8%.

TAUERN GOLD FESTBOCK, bière blonde de type heller bock, titrant 6,8%.

TAUERN GOLD KELTENBIER DUNKEL, bière brune titrant 4,4%.

TAUERN GOLD MEISTERBRÄU MÄRZENTYP, bière brune de type märzenbier, titrant 4,9%.

TAUERN GOLD PILS, bière blonde de type pils, titrant 4,9%.

TAUERN GOLD URGOLD, bière blonde de type dortmunder, titrant 4,9%.

 

 

 

 

BRAUEREI SCHÖNBACH   

Reitern, 40  

A-3633 SCHÖNBACH

 

Le directeur actuel est Hubert PICHLER.

 

 

 

 

 

BRAUEREI SCHREMS   

Niederschremserstraße, 1   

A-3943 SCHREMS

 

La brasserie a été mentionnée pour la première fois en 1410. Elle aurait été fondée en 1380.

 

La ville de Schrems a été la proie de plusieurs incendies, mais la brasserie a toujours été épargnée. Elle est maintenant monument historique.

 

En 1753, le propriétaire, le comte de FALKENHAYN vend la brasserie à Blasius FREYLER.

 

En 1764, c'est Johann ANDERL qui en fait l'acquisition, qui la transmet à son fils Johann Georg.

 

En 1811, elle est achetée par Wolfgang WAGNER.

 

En 1838, elle est rachetée par Jakob TROJAN, il la transmet à son fils Theodor en 1875 ; elle est restée dans cette famille depuis ; nous en sommes à la cinquième génération...

 

De 1904 à 1906, Theodor construit une brasserie moderne, qui va être reprise par son fils Karl Theodor en 1907. Il va lui faire traverser les deux guerres mondiales et les diverses crises économiques qui ont suivi.   

 

En 1957, son fils Di Karl Theodor prend la relève. A son tour, il modernise la brasserie.

 

Maintenant, la bière de SCHREMS est vendue à Vienne dans les provinces de Basse Autriche et du Burgerland, et emploie 35 ouvriers.

 

 

SCHREMSER DOPPELMALZ, bière brune titrant 4,6%.    

SCHREMSER EDELMÄRZEN, bière blonde de type märzenbier, titrant 5%.    

SCHREMSER HANF BIER, bière blonde épicée, titrant 5,1%.    

SCHREMSER HAUSBIER, bière blonde de type pils, titrant 4%.   

SCHREMSER HOPSCOTCHED, bière blanche spéciale de grain, titrant 5,2%.    

SCHREMSER NATURPARK BIER, bière blonde de type zwickelbier, titrant 5,1%.    

 

SCHREMSER PILS, bière blonde de type pils, titrant 4,5% 

SCHREMSER PREMIUM, bière blonde de type premium lager, titrant 5,1%.   

SCHREMSER ROGGEN BIO BIER, bière bio spéciale de grain, titrant 5,2%.   

SCHREMSER SOMMERBOCK, bière blonde de type heller bock. N'est plus produite.   

SCHREMSER WEIHNACHTSBRÄU, bière blonde de Noël, de type heller bock, titrant 7,1%. 

SCHREMSER ZITRONENRADLER, panaché aromatisé au citron, titrant 2,6%.   

SCHREMSER ZWICKL, bière blonde de type zwickelbier, titrant 5,1%.

 

 

 

 

 

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