Le blog de Dom

BROUWERIJ DE DOLLE BROUWERS

Roeselarestraat, 12

B-8600 ESEN

L'histoire de la brasserie a commencé en 1835 avec Louis NEVEJAN.

En 1882, elle fut rachetée par Alois COSTENOBLE. Son fils Moïse reprit l'affaire en 1927, puis son petit-fils Louis en 1957.

En 1980, quatre membres du club cycliste « De Dolle Trotters », (les coureurs fous) qui, outre leur sport, s'intéressaient à la culture de la bière réhabilitèrent la brasserie abandonnée de Esen et en firent la DE DOLLE BROUWERS (les brasseurs fous) : ce sont les deux frères HERTELEER, Dirk COUSSÉE et Bernard VERANNEMAN.

Aujourd'hui, « De Dolle Trotters » n'existe plus, mais la brasserie oui, avec une production annuelle de 1000 hl...

ARABIER, bière blonde de type strong pale ale, titrant 8%.

BOSKEUN, bière blonde de saison (Pâques), titrant 10%.

DE DOLLE EXPORT STOUT, bière noire de type stout, titrant 9%. Crée pour l'exportation aux États Unis.

DE HOOP, bière blonde de type triple, titrant 9%.

DULLE TEVE, bière ambrée de type triple, titrant 10%.

LICHTERVELDS BLOND, bière blonde de type strong ale, titrant 9%.

OERAL BIER, bière blonde de type pale ale, titrant 6%.

OERBIER, bière brune de type strong ale, titrant 9,5%. C'est la première bière de la brasserie.

OERBIER SPECIAL RESERVA 2012, bière brune de type oud bruin, titrant 13%.

SPECIAL BREW BRUGS BEERTJE 30, bière brune de type strong dark ale, titrant 10%.

STILLE NACHT, bière ambrée de Noël, titrant 12%.

VERSE VIS, bière ambrée de type lambic, titrant 5,8%.