La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
LaLOZERE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, il correspond à l'ancien évéché du Gévaudan, qui était une partie de l'ancienne province du Languedoc.
La préfecture est Mende
Superficie: 5 167 km²
Population: 76 880 h (2007)
BRASSERIES
BRASSERIE LA GEORGETTE (2007)
48320 ISPAGNAC
Brasseur:Raphaël PATOIS
Bières: la Georgette(ambrée, blonde et brune-6,5%).
FERME-BRASSERIE BEGUSSEAU(2007)
Le Crémat 48370 SAINT GERMAIN DE CALBERTE
Brasseur: Franck BEGUSSEAU
Bières: une blonde-5,5%, une brune-4,5 et une rousse-6,5%.
BRASSERIE
MULLER (1830-...)
48000 MENDE
Créée par Martin MULLER
En 1940, elle existait toujours.
Bières:Bière Bock, Muller.
BRASSERIE BOISSIER(1828-1955)
48000 MENDE
Créée par Camille et Etienne BOISSIER.
Elle deviendra brasserie DELTOUR, puis du MONT MINAT puis MOUTET.


BRASSERIE MONTEILS(1854-1927)
48000 MENDE
BRASSERIE GUIMBERT
48000 MENDE
BRASSERIE AUSTRUY
48000 MENDE