La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Les PYRENEES ATLANTIQUES fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790 à partir du Béarn, des provinces basques (Labourd, Basse-Navarre et Soule), des terres gasconnes de Bayonne et de Bidache. Ce département fut créé sous le nom de BASSES PYRENEES et prit son nom actuel le 10 octobre 1969.
La préfecture est Pau
Superficie: 7 645 km²
Population: 647 420 h (2008)
BRASSERIES
PRESSION PALOISE (juin 2002)
Domaine Rousille, rue Saint Exupéry 64230 LESCAR
Ne brasse plus
Bières: Pression Paloise(blonde-6%, ambrée-5,5%, blanche-4,5%). Uniquement à la pression, pas de mise en bouteilles.
ETXEKO BOB'S BEER
69 rue Francis Jammes 64240 HASPARREN
Brasseur: Robin WORBOYS.
Bières: Etxeko Bob's Beer(blonde (Etxeko)-5%, blanche (Emazte Xuria)-4,5%, brune-4,5%, de Noël (Eguberriko Garaguardoa)-6,5%, blanche aux piments (ArranomendikoLamwa)-4%, blonde aux myrtilles (Xixtaberriko Ahabiak)-5,5%, fumée-5%).

CAVE CANETTA (mai 1998)
221 rue de la ferme 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Les bières sont brassées par la brasserie CASTELAIN de Benifontaine (62).
BRASSERIE DU PAYS BASQUE (aout 1999)
ZA su stade RD 936 64520 BARDOS
Brasseur :Pascal PREVOST.
BRASSERIE AKERBELTZ (avril 2001)
ZA LARRE LORE 64560 ASCAIN
Brasseur: François IRAOLA
Bières: Akerbeltz (ambrée (Gorrasta)-5%, blanche (Xuria)-4%, blonde (Horaila)-4,5%), Üdako Garagardoa (bière d'été-4%), Olentzero (bière de Noël-5%).

BRASSERIE SCHNEIDER
64 PUYOO
Bières: Hans Pils, Hans Export, Hans Luxe, Bière Schneider (spéciale, de table, de luxe), Bière Bock, Supra Export, Mount, Tenstout, Würfel.

BRASSERIE DE LA COTE BASQUE
(fermée)
56 rue de la Négresse 64200 BIARRITZ
Brasseur: Cédric BONVARLET.
Bières:La Belharra (blonde bio-5,2%).
BRASSERIE SCHMIDT
64 BAYONNE
BRASSERIE HEID (fermée en 1979)
64000 PAU
Bières: Stout 151, Prinz, Cervia Impériale.
