La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
'T DRANKORGEL
Geelsebaan, 31A
B-2400 MOL
Le brassin de la première VALS PATERKE eut lieu en février 2013, selon la recette de Ivan GEUDENS. La bière est brassée à la brasserie DE GRAAL à Brakel.
Le « Drankorgel » est un poivrot ou un tube d'orgue, la brasserie a un tube d'orgue d'où coule sa bonne bière.
« Dat vals Paterke » était une série TV prisée par le brasseur. « Vals » signifie faux : la bière est une bière légère avec 8,3% d'alcool !!!
VALS PATERKE, bière blonde triple de fermentation haute, refermentée en bouteille, titrant 8,3%.
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