La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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En 1874, Ernest PUAUX et Ernest PAYAN, projettent de construire une brasserie à RUOMS. Cela va se concrétiser avec la mise en route de la première brasserie de Ruoms en 1976. En 1879, une seconde brasserie est créée avec des fonds catholiques. Elle sera...
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La bière est la boisson traditionnelle de Mézières et de Charleville, comme le cidre est la boisson préférée des habitants de Tourteron et du Launois, le vin restant l'apanage de Voncq et de Chateau-Porcien... Les brasseurs de Charleville: 1834 : 6 maîtres...
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