AU NOM DE LA BIERE

En Histoire :

Cervoise chez nos ancêtres celtes, est est toujours fière et rebelle, à l'image de la Bretagne dont elle régale le palais et porte certains noms de tribus ou de clans celtiques depuis longtemps disparus tels l'ATREBATE ou le FIER SICAMBRE. Évocatrice au Moyen-Age, elle joue avec les balades médiévales dédiées au roi Arthur et à a cour chevalière, baptisée MERLIN ALE ou LANCELOT. Elle rend hommage aux faits historiques (château-fort, série de sous-bocks de FELDSCHLÖSSEN en Suisse), à des figures emblématiques comme ANNE DE BRETAGNE ou JEANNE LA PUCELLE, MANDRIN, bandit de grands chemins, etc... La Renaissance (série de sous-bocks des châteaux de STELLA ARTOIS) et le siècle des lumières ne sont pas oubliés avec un hommage rendu à MARIE LECZINSKA, fille du roi de Pologne Stanislas et épouse du roi Louis XV, ou la DUCHESSE DE LORRAINE...

La guerre de1914-1918 vit nombre de brasseurs principalement lorrains entretenir la flamme patriotique par le biais de symboles représentatifs comme le coq gaulois de la brasserie de SAINT NICOLAS DE PORT ou l'égérie drapée du drapeau national de la bière de SEDAN. Un bel hommage a été rendu aux « poilus » de la Grande Guerre par la brasserie CLAIR DE LORRAINE et sa bière LA POILU.

Dans certaines brasseries allemandes, des fresques entières tapissent les murs des « stube », contant la saga de la bière, des Egyptiens aux Celtes, en passant par les moines dans leurs abbayes, mais aussi les corporatistes, les grands inventeurs comme JACOBSEN ou PASTEUR, et les grands novateurs comme SEDMAYR ou DREHER.

L'actualité n'est pas en reste avec les séries de sous-bocks des bières WIEL'S  Sous-Bocks-WIELS--B- sur les grandes inventions de l'humanité, la conquête de l'espace ou les jeux olympiques,  STELLA ARTOIS sur les jeux olympiques ou le tennis, KRONENBOURG sur la coupe du monde de football, HEINEKEN sur la coupe du monde de rugby, etc...

En Géographie :

La bière, par son imagerie, s'avère un formidable guide touristique : une somptueuse campagne de la brasserie CARLSBERG nous montre des photos de toute beauté dignes des photographes du « National Geographic » ou du magazine « Géo ». Même chose pour la brasserie HEINEKEN avec une série de sous-bocks dédiée à leurs diverses bières internationales évocatrices de leurs pays d'origine (Etats Unis, Pays Bas, Irlande, etc...). KRONENBOURG et METEOR vantent les charmes de l'Alsace, FISCHER parle des coiffes traditionnelles alsaciennes, ANKERPILS des traditions de Java, ASAHI de celles du Japon. Certains liens relient la bière à sa ville d'origine : MÜNCHNER de Munich, KÖLSCH de Cologne, BERLINER de Berlin, PILS de Pilsen ou encore CAGOLE de Marseille.

A tout ceci s'associent de nombreuses « routes de la Bière » ou de «  circuits des Brasseurs », et les dizaines de Musées de la Bière qui sont nés aux quatre coins d'Europe et d'Amérique du Nord. Il ne faut pas oublier les guides brassicoles comme « les petits futés » de la Bière de Bruxelles ou de Montréal, « les sentiers du Männele » de la brasserie FISCHER, les « guides » des brasseries KRONENBOURG ou METEOR...