La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Brasserie d'Orgemont
10 rue de l'Hôtel Dieu
51600 SOMMEPY-TAHURE
Tel : 03 26 68 31 30
fax : 03 26 63 89 46
E Mail : contact@orgemont.com
Web : http://www.orgemont.com
Jean Bernard GUYOT, poussé par la passion de la bière, part travailler en Belgique, à la brasserie du VAL DIEU (près de Liège), puis à la brasserie l'ABBAYE DES ROCS à Mons. Là, il apprend les techniques de brassage.
En octobre 2001, il crée sa première bière, LE PREMIER BRASSIN DE SOMMEPY , vendue uniquement sur place et dans quelques établissements de Sommepy-Tahure (café SOM'WEST, restaurant LA SOURCE DU PY et à la STB). La brasserie est née : ce sera la brasserie d'ORGEMONT, du nom d'un lieu proche de l'ancien château de Sommepy, château qui fut entièrement détruit durant la guerre de 14-18, et dont la porte, seul vestige restant, devient l'emblème de la brasserie.
En 2002, est créée la BRUNE D'ORGEMONT.
En 2003, Benjamin THIRION rejoint la brasserie comme responsable des ventes.
La brasserie s'agrandit et de nouvelles bières naissent : la TRIPLE D'ORGEMONT et la BLANCHE D'ORGEMONT.
En 2006, Guillaume LALLEMAND rejoint la brasserie comme brasseur. Depuis cette époque, la brasserie produit également la bière VALMY.
Des bières spéciales sont également produites : la BIERE DES REMES, au marc de champagne et une bière à la framboise, sans oublier des bières comme LA LOUVE, élaborées à la demande des clients...
Non content d'élaborer de bonnes bières, Jean-Bernard GUYOT les utilise dans l'élaboration de nouveaux produits de qualité, dont les terrines de poulet à la bière d'Orgemont... et également une tomme de brebis affinée à la bière, produit à la fromagerie de la Tourbe et qui porte le nom de la brasserie : fromage d'Orgemont.
Tous les ans, le premier week end de mai, la brasserie ouvre ses portes au public, pour faire connaître ses produits et montrer ses installations.
La gamme...
BLONDE D'ORGEMONT
BRUNE D'ORGEMONT, titrant 7%
BLANCHE D'ORGEMONT, bière à base de malt de blé, titrant 5%
TRIPLE D'ORGEMONT
SPECIALE REMES, bière au marc de champagne
LA LOUVE, bière aromatisée à la framboise, titrant 6%, créée pour la ferme de Vertuelle à Louvois
BIERE DE VALMY, qui se décline en :
BLONDE, titrant 5,5%
AMBREE, titrant 6%
BLANCHE, titrant 5%
ZED, blonde vendue uniquement dans quelques cafés parisiens. L'étiquette a été créée par Emmanuel ZED, artiste parisien.