CANTAL (15) - Brasseries

Le CANTAL fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, il correspond à la partie française d'Auvergne anciennement connue sous le nom de Basse Auvergne (par opposition à la Haute Auvergne, qui correspond au Puy de Dome). Il comprenait plusieurs baillages: Montagnes d'Auvergne, Aurillac et Carladès.

La préfecture est Aurillac

Superficie: 5726 km²

BRASSERIES

BRASSERIE DE L'ECIR (juin 2001)

9, rue du Champ de Foire 15400 RIOM ES MONTAGNES

Brasseur: Norbert GADOUD. Brasserie fermée.

Bières: Pastourèla (blonde, ambrée et banche - toutes à 5,6%), Bière de Pâques (6,2%).

DESPRAT VINS

10 avenue Jean-Baptiste Veyre 15000 AURILLAC

Les bières sont brassées par la brasserie du SORNIN à Pouilly sur Charlieu (42).

Bières: Antidote (blonde à la châtaigne et à la gentiane – 5%), La Planèze (blonde aux pois blonds de la Planèze de Saint Flour – 5%).

BRASSERIE HENRI MONIER

15120 LE VEINAZES

Bière: La Birlouette (au miel – 5%)

BRASSERIE DE FLEURAC (21/06/2008)

30 Fleurac 15210 YDES

Brasseurs: Grégory MULLER et Virginie DE BODT.

Bières: La Fleurac (blonde-5%, de Noël, ambrée-8%, noire-7%, rouge à la gentiane – 5,5%, triple, ambrée-8%), Auv'alie (ambrée-7,2%, bière de l'équipe de rugby de Montferrand).

BRASSERIE D'AURILLAC

15000 AURILAC

Bières distribuées par la SODIBRA.