La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BRASSERIE-RESTAURANT « AU BARON «
à GUSSIGNIES (59)
C'est une bière blonde de fermentation haute, pure malt, titrant 7%. Elle n'est pas filtrée et refermente en bouteille.
Mousse: blanche, exubérante, dense et longue persistance.
Couleur: jaune soutenu, légèrement trouble.
Nez: acidulé et herbacé, marqué par les agrumes.
Bouche: beaucoup de fraîcheur dès l'attaque avec une belle pétillance. Les notes d'agrumes sont encore plus sensibles qu'au nez. La sensation de fraîcheur dure jusqu'à la finale, bien persistante.
Commentaires: Desaltérante avec du goût, de la fraîcheur et du corps...
Elle n'est disponible qu'en bouteille de 75cl avec bouchon de liège et muselet.
/idata%2F2344306%2F0-Styles-de-bieres%2FVolsberg.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FBroodcoorens-10.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FMosselBier.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FJan-van-Gent-1.png)