FINISTERE (29) - Brasseries

Le département du FINISTERE a été créé le 4 mars 1790 à partir de la partie la plus occidentale de l'ancienne province de Bretagne. Il comprend l'ouest de l'évéché de Cornouaille, l'intégralité du Léon et le tiers ouest du Trégor, ainsi qu'un petit bout du Broërec. En 1857, il s'agrandit, au dépend du Morbihan, de la commune de Locunolé.

La préfecture est Quimper

Superficie: 6 733 km²

Population: 885 906 h (2007)

BRASSERIES

BRASSERIE DES ABERS (novembre 1999)

2 avenue du Portsail 29830 PLOUDALMEZEAU

Entrepositaire de boissons depuis 1936, la société ADAM a créé sa propre brasserie en novembre 1999. Le brasseur est Stéphane SIMON.

Bières: Aber Amber (ambrée-5%), Aber Du (brune-5%), Aber Gwenn (blanche-5%), Aber Lann (blonde-5%), Dolmen (rousse-7%), Fleur des Iles (rousse-5%), Mutine (ambrée, blonde et blanche-5%, brune-6%), Ouessanne (aux algues-5%).

BRASSERIE BRITT (septembre 1997)

Kerouel – Le Minaouet 29910 TREGUNC

Gérants: Jean-François ISTIN et Hervé CORBEL.

Bières: Britt (rousse-5,4%, blanche-4,8%, ambrée-5,4%, blonde-5%, ambrée de Noël-6,4%), Britt « le Demi » (blonde-4,5%), Ar Men (blanche-4,8%, Brune au blé noir-5,4%, blonde-5%, rousse-6%, ambrée-7%), Gwiniz Du (ambrée-5,4%), Melen (blonde-5%), Celtika (blonde triple-8,8%), La Korrigane (5%), Bière des Filets Bleus (blonde-6%, brassée uniquement pour la fête de concarneau).

BRASSERIE COOPERATIVE TRI MARTOLOD (octobre 1999)

ZA de Colgen 29900 CONCARNEAU

C'est une SCOP à 13 associés, créée tout d'abord à BENODET.

Bières: Tri Martolod (blonde-4,6%, brune-6,5%, rousse-5,3%, brune de Noël-6,5%).

BRASSERIE LA TAVERNE SAINT MARTIN (aout 1998)

92 rue Jean Jaurès 29200 BREST

Brasseur: Christian MARTIN.

Bières: Saint Martin (ambrée-5,4%, blonde-5,1%, blanche-4,5%).

BRASSERIE TONNERRE DE BREST (avril 1998)

6 rue Porstein 29200 BREST

Les bières sont brassées en Belgique.

Bières: Nuit de Tonnerre (brune-8%), Coup de Foudre (blanche-4,5%), Cuvée 2000 (blonde-8%), Bière ambrée aux algues (6,5%).

BRASSERIE DES DEUX RIVIERES – COREFF (1985)

Place de la gare 29270 CARHAIX PLOUGER

Installée tout d'abord à MORLAIX, elle déménage en 2005.

Brasseur: Sébastien ROUXEL.

Bières: Coreff (ambrée-5%, brune-6,5%, blonde-4,2%, blanche-4,5%, noire-3,9%, bio blonde-5%, de Noël-6,1%), les Vingt Ans de Coreff (blonde-5,5%), Saint Patrick (blonde-5%).

BIERES BRETONNES DU LABOUREUR

ZA de Bel Air 29700 PLUGUFFAN

Créée par sept copains après le Festival des Vieilles Charrues de Carhaix.

Bière: Ablok (blonde-4,4%).

BRASSERIE DU KERINOU (vers 1840-1947)

29 LAMBEZELLEC

Créée sous Louis-Philippe par M MONNIER, elle est rachetée en 1891 par Joseph LE FRAPPER qui en fait la BRASSERIE LE FRAPPER-GOUT et Cie, qui deviendra plus tard la GRANDE BRASSERIE DU KERINOU. Jusqu'en 1900, elle est gérée par Charles Victor BERGER, marié à Mélanie Marie DESPINOY (voir Grande Brasserie Flamande). Sous l'égide des BRASSERIES DE LA MEUSE, elle s'allie à la GRANDE BRASSERIE DE LAMBEZELLEC et à des brasseries de Landerneau, Brest et Morlaix et gardera le nom de GBK. Après la seconde guerre mondiale, en 1947, il ne reste qu'un entrepôt et en 1951, c'est une coopérative laitière qui va s'y installer.

Bières: Bière Bock, Bière de Table, Bock Amor, Les Trois Chevaliers, Bière de Luxe, Kerbrau, Royale 52.

BRASSERIE AN ALARC'H (aout 1998)

ZA du Vieux tronc 29690 HUELGOAT

Brasseur: Xavier LEPROUST. Il effectue un brassage à l'anglaise.

Bières: Damruz (à l'hibiscus-5%), Hini Du (noire-4,7%), Kadarzu (au quinoa-4%), Kerzu (noire de Noël-7%), l'Autre Rive (blonde aux fleurs de sureau-5%), Mallozh Ruz (ambrée-5%), Melig (blonde-5%), Tantad (blonde-5%), Pen Gwenn (blanche-4%).

BRASSERIE ARTISANALE DE POULDREUZIC (janvier 1999)

Tregonguen 29710 POULDREUZIC

Brasseur: Patrick DANIEL.

Bières: Penhors (ambrée-5,5%, noire-4,2%, blonde-5%, brune-6,5%), Pen Gwenn (blanche-4%).

BRASSERIE KERAV'ALE (juillet 2007)

Keravel 29680 ROSCOFF

Brasseur: Jean Yves JACOB.

Bières: Alba (blanche-4,8%), Eost Du (noire au blé noir-4,5%), Rosko (ambrée, blonde et stout-4,5%).

BRASSERIE L'ANTIDOTE (2005)

1 rue Pasteur 29660 CARANTEC

Brasseur: Jesse GISLASON. Les bières ne sont vendues que dans le brewpub.

Bières: l'Antidote (blanche-4,2%, blonde-5%, ambrée-4,5%, stout-5%).

GRANDE BRASSERIE DE LAMBEZELLEC (1837-1925)

29 BREST

Créateurs: Mrs DUBOIS et LE GLEAU

En 1925, s'allie avec la GRANDE BRASSERIE DU KERINOU et des brasseries de Landernau, Brest et Morlaix.

Bière: Bocklambé.

BRASSERIE BELBEOC'H

29 DOUARNENEZ

GRANDE BRASSERIE FLAMANDE

29 LANDERNAU

Elle est créée en 1817 par Pierre-Joseph DESPINOY et son fils Louis. A la mort de ce dernier, c'est Charles LEBOS, époux de la fille de Louis qui reprend la brasserie.

 Elle ne prendra son nom actuel qu'en 1842.

BRASSERIE DU POULIET

29 MORLAIX

Concepteur: F. HERR

BRASSERIE SPECK

29 BREST

Bière: Esta.

BRASSERIE VANHOUTTE

29 LAMPAUL PLOUARZEL

Bière: Trinquette.