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La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui

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HAUT RHIN (68) - Brasseries

 

LeHAUT RHIN fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de la moitié sud de l'ancienne province d'Alsace (Haute Alsace).

En 1871, il est en grande partie annexé par l'Allemagne. La partie restée française formera le Territoire de Belfort. En 1919, il redevient français, mais reste séparé de Belfort.

 

La préfecture est Colmar

Superficie: 3525 km²

Population: 746 072 h (2008)

 

 

 

 

 

 

 

BRASSERIES

 

 

BRASSERIE LE GAMBRINUS (1996)gamb1

5 rue des Franciscains 68100 MULHOUSE

Les bières étaient brassées en Belgique par Raymond ZURCHER.

Bières : Attirante de l'Automne, Belle de Carnaval, Blanche de l'Eté(4,5%), Blanche Mandarine, Braséro de l'Hiver, Cerise d'Amour, Choucroute, Framboise d'Amour, Frivole de Printemps, Halloween (4,5%), Hembera Lisala(à la framboise), Kercha Finala(à la cerise), l'Alsacienne Sans Culotte(blonde-7,8%, brune-8%, de mars-5,2%, brune de Noël-8%),Mondial 2002, Pomme d'amour, Starkanascht(9%).

 

 

BIERSTUB « VILLE DENANCY »

7 grand' rue 68150 RIBEAUVILLE

Bières brassées en Belgique.

Bières :Ribeaubière(blonde-5%)

 

 

BAR « SAINT ULRICH »

3 place de la République 68150 RIBEAUVILLE

Bières brassées par la brasserie de RIQUEWIHR (68).

Bières :Micholl(brune-5%).

 

 

FERME DE KALBLIN(2004)

68240 FRELAND

Propriétaire : Serge WURTZ.

Les bières sont brassées par la brasserie d'UBERACH (67).

Bières :Blonde de la Ferme(4,8%).


 

BRASSERIE S'BIERLADL(1993)

32 rue du général de Gaulle 68240 KAYSERSBERG

Une partie des bières est brassée par la brasserie d'UBERACH (67).

Bières : Bière de la Vigne (6,4%),Lupuline(5,2%), S'Bierladl (ambrée-4,7%).

 

 

GLOU GLOU DISTRIBUTION

12A rue du général de Gaulle 68250 ROUFFACH

Bières :Bière de la Cigogne(blonde-5,6%, rousse-5,6%, blanche-4,7%).

 

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BRASSERIE DE RIQUEWIHR(novembre 1998)

8 avenue Jacques Preiss 68340 RIQUEWIHR

Brasseurs : Gilbert HOLLetEric HALTER.

Bières : Hollbeer(ambrée-7%, blanche-5,5%, de Noël-7%, ambrée « Summum »-7%, au crémant-7%), Etincelle(à l'absynthe-6%).

 

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LES CAVES DE LA BRASSERIE(1994)

6 rue du Houblon 68480 LUTTERBACH

Les bières sont à consommer sur place, à la pression ou à la bouteille de 2 litres.

Bières : Lutter'Bier(blonde-4,8%, blanche-5,2%, d'automne-5,3%, de mars-5,3%, de Noël-5,7%).

 

 

BRASSERIE SAINT ALPHONSE(novembre 2002)

3 route d'Agolsheim 68600 VOGELGRUN

Brasseur :Joël HALBARDIER.

Bières : Angk'Or(blonde-5%),Saint Alphonse(brune-9,5%, ambrée-7,5%, ambrée spéciale-7,5%, blonde-6,5%).

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GRANDES BRASSERIES ET MALTERIES DE COLMAR

9 rue Jean Jaurès 68000 COLMAR

Elles sont créées en 1823 par la réunion de trois brasseries de Colmar, MOLLY, ACKERBRAU et BILGER-SCHMIDT. En 1952, elles sont rachetées par les brasserie de MUTZIG et de l'ESPERANCE, puis en 1969 par le groupe ALBRA. A partir de 1972, elles deviendront propriété du groupe HEINEKEN.

Bières : Bière de Colmar (extra, extra-beer, bock, pils, brune, extra brune, export bier, spéciale, suprême), Pale-Or Export, Acker Bock, Ackerbrau, Brauhaus Kohor, Reiner Pils...

 

 

BRASSERIE DE SAINT LOUIS(1816-1968)-(2007)

123 rue de Mulhouse 68300 SAINT LOUISloui8

Elle s'est tout d'abord brasserie FREUND, créée par Paul FREUND, puis en 1925, brasserie de SAINT LOUIS. En 1960, elle confie la production de ses bières à la brasserie du PECHEUR de Schiltigheim (67).

En 2007, la brasserie est relancée par Eric WISSLER. La nouvelle gamme de la Bière de Saint Louis sort en 2008...

Bières : Bière de Saint Louis(blanche-5,2%, ambrée-5,8%, blanche 1816-5,5%, ambrée de printemp-5,4%), l'Authentique(blonde-5,5%).

 

 

BRASSERIE DE LUTTERBACH (1648-1968)

68 LUTTERBACH

Bières :Instar, Excelsior, Cristal Bohème, Sparbeer, Norbertus 1648.

 

 

BRASSERIE ARTISANALE DE L'OCHSENFELD

51 rue de la Douane 68700 CERNAY

Bières :la Blonde, la Blanche, l'Ambrée, la Brune, la Pils.

 

 

BRASSERIE DU PAYS WELCHE (septembre 2005)

206, Faurupt 68650 LAPOUTROIE

Brasseur : Evelyne SCHMIT-HAUSER.

Bières : Welche (blonde légère-5%, blonde dégustation-7%, ambrée légère-5%, ambrée dégustation-8%).

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BRASSERIE MOLLY (1830-1925)

Rue des Juifs 68000 COLMAR

Rachetée en 1923 avec deux autres brasseries de Colmar pour former les GRANDES BRASSERIES ET MALTERIES DE COLMAR.

Brasseur : Jean-Guillaume MOLLY.

 

 

BRASSERIE BARBEN

Rue de la Grenouillère 68000 COLMAR

 

 

BRASSERIE PETERSCHMITT

Rue Corberon et Chauffour 68000 COLMAR

 

 

BRASSERIE KRESS

Rue Vauban 68000 COLMAR


 

BRASSERIE NICO

68000 COLMAR

 

 

BRASSERIE ACKERBRAU

68000 COLMAR

 

 

BRASSERIE BILGER-SCHMITT

68000 COLMAR

 

 

BRASSERIE HIGY F.

68100 MULHOUSE

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