La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
LES BRASSEURS LORRAINS
à PONT A MOUSSON (54)
C'est une bière blonde de garde, pure malt, de fermentation haute, à triple fermentation, titrant 8%.
Mousse: blanche, assez fine, bonne persistance.
Couleur: ambré cuivré assez soutenu, à peine trouble.
Nez: Puissament malté avec des notes fruitées bien marquées.
Bouche: De l'ampleur dès l'attaque, avec beaucoup de rondeur relevée par une amertume discrète. Saveurs de fruits cuits mais sans excès de sucre. Finale sèche et houblonnée.
Commentaires: Bière de caractère, bien desaltérante.
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