La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BRASSERIE LA LUTINE
à LIMEUIL (24)
C'est une bière blanche, de fermentation haute, à base d'orge malté et de blé, titrant 5%. Elle est aromatisée à la coriandre et aux écorces d'orange amères. Non pasteurisée, non filtrée.
Mousse: blanche, moyenne, bonne persistance.
Couleur: jaune orangé, trouble.
Nez: discret, citrique, notes d'agrumes.
Bouche: vive et fraîche dès l'attaque. Bonne ampleur en bouche avec une dominante d'agrumes et légèrement épicée. Désaltérante.
Commentaires: Bonne blanche, mais sans originalité ni puissance.
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