La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Le département du MORBIHAN a été créé le 4 mars 1790 à partir d'une partie de l'ancienne province de Bretagne.
La préfecture est Vannes
Superficie: 6 823 km²
Population: 702 487 h (2007)
BRASSERIES
BRASSERIE LA MORGAT (2003)
Port Salio 56360 LE PALAIS (Belle Ile en Mer)
Brasseurs: Thibaut ETORRE et Vincent CASALIS
Bières: la Morgat (ambrée-5,5%, blanche-4,5%).
BRASSERIE MOR BRAZ(1998)
ZA Saint Léonard Nord 56450 THEIX
Brasseur: Thierry BERNARD.
Les bières sont brassées à l'eau de mer.
Bières: Bière Cidrée(au cidre-4%), Edenn Breizh(blonde-5%), Gwened(blanche-4%), Océane(blonde-4,5%), Mor Bihan(blonde-4,5%), Mor Braz(blonde-6%, ambrée-6%, blonde-4,5%, blanche-4%).
BRASSERIE LANCELOT (juillet 1990)
Site de la mine d'or 56460 LE ROC SAINT ANDRE
Brasseur:Bernard LANCELOT.
Bières: Blanche Hermine(blanche-4%), Bogue d'Or(à la châtaigne-5%), BonnetsRouges(rousse-5,5%), Cervoise Lancelot(bière ancienne sur levure-6%), Duchesse Anne(pure malt à triple fermentation-6,5%), Fest Yves/Gouel Erwan(6%), la Pulpeuse (6%), Lancelot(blonde-6%, blanche-4%, brune-4,5%), Morgane(blonde bio-5,5%),Nedeleg Laouen(ambrée de Noël-8%), Telenn Du(noire-5%, brune-4,5%), XI.I (brassée la nuit de Samhain, noire-11,1%).
BRASSERIE CELTIK(2001)
rue Belle Etoile 56480 CLEGUEREC
Maintanant elle s'appelle « BC2 »
Bières: Celtika (blonde-6%, blanche-4,5%, ambrée-6%), Celtika 8.8(blonde-8,8%), Demi de Mélée(blonde-7%), Levrette(blonde-5%), Levrette Cherry(blanche à la cerise-5%), Rohane(blonde-6%, blanche-4,5%, ambrée-6%).
FERME BRASSERIE PENHIEL(fermée)
56630 LANGONNET
Brasseur:Per MOISDON.
Bières: Bière du Chaudron (bières bio, blonde-5%, brune-6,5%).
BIERES PORZH (2004)
56100 LORIENT
Brasseur: Paul-Jean BILLANT.
Les bières sont brassées à la brasserie CELTIK par Paul-Jean lui-même.
Bières:Porzh Beac'h (blonde-4,5%), Porzh Gwenn (blanche-4,5%).
BRASSERIE ARTISANALE DU LOCH (septembre 2007)
10 rue des Bigorneaux 56400 AURAY
Brasseur: Gilles DRUART.
Bières:St Goustan (blonde-4,5%, rousse-5,5%, blanche-5%, brune-4,8%), C'hwec'h 6, Pemp 5, bière de Noël.
BRASSERIE DURINGER & LE CORRE
56 PONTIVY
BRASSERIE L-BOY
56 PONT-SCORFF
BRASSERIE SAINT YVES
56 PONT SCORFF
BRASSERIE DES RECOLLETS
56 PONTIVY
BRASSERIE LAMOTTE
56 QUEVEN