La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
La BRASSERIE FISCHER est installée à Schitigheim (67) depuis 1854. Elle avait été créée en 1821à Strasbourg (67) par Jean FISCHER.
En 1996, elle est rachetée par le groupe HEINEKEN. Elle cessera son activité fin 2009. Sa production est alors transférée à la BRASSERIE DE L'ESPERANCE également installée à Schiltigheim.
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