BROUWERIJ AFFLIGEM (Brabant Flamand)

Brouwerij AFFLIGEM

Ringlaan, 18

B-1745 OPWIJK

Le nom provient de l'abbaye bénédictine d'Affligem, fondée en 1074 par six brigands devenus moines. Ils y créèrent une boulangerie et une brasserie.

Au 18ème siècle, l'abbaye produit 3 bières différentes et réalise une vingtaine de brassins par an. Mais en 1796, l'abbaye est détruite.

En 1871, les moines bénédictins y retournent et reconstruisent l'abbaye et la brasserie. C'est le renouveau de la bière d'AFFLIGEM.

En 1917, les Allemands pillent la brasserie pour y récupérer le cuivre. La brasserie ferme de nouveau. Les moines la remettent en marche...

Durant la seconde guerre mondiale, la brasserie ferme à nouveau. DON ROBERTUS décide alors de transmettre la recette à une brasserie laïque DE HERTOG. Une recette plus moderne est alors créée, c'est la « Formula Antiqua Renovata ».

En 1970, a licence permettant d'exploiter le nom de l'abbaye a été concédée par les moines à la brasserie DE SMEDT qui deviendra brasserie AFFLIGEM, située à Opwijk, sa région initiale.  

AFFLIGEM 950 CUVÉE, bière blonde de type abbaye, titrant 6,8%. Élaborée pour le 950^èmeanniversaire de la brasserie.    

AFFLIGEM BLOND, bière blonde de type abbaye, titrant 6,8%.   

AFFLIGEM DUBBEL, bière ambrée de type double d'abbaye, titrant 7%.    

AFFLIGEM GB SPECIAL BLOND, bière blonde de type strong ale, titrant 8,5%.    

AFFLIGEM MILLENNIUM CUVÈE 2000, bière blonde de type strong ale, titrant 9%. Élaborée pour la passage à l'an 2000.

AFFLIGEM NOËL, bière ambrée de type strong ale, titrant 9%.    

AFFLIGEM PATERSVAT, bière blonde de type ale, titrant 6,8%.    

AFFLIGEM PATERSVAT CHRISTMAS, bière ambrée de type strong ale, titrant 9%.   

AFFLIGEM ROUGE, bière rouge de type ale aromatisée, titrant 6,7%.    

AFFLIGEM TRIPEL, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 9,5%.