JENLAIN OR (59)

BRASSERIE DUYCK

à JENLAIN (59)

C'est une bière blonde, de fermentation haute, à base de plusieurs malts d'orge, de blé et de plusieurs houblons, titrant 8%.

Mousse: blanche, fine, bonne persistance.

Couleur: jaune légèrement doré, limpide et brillante.

Nez: bouquet de céréales bien maltées, pointe de houblon.

Bouche: attaque assez vive, puis elle se développe sur le moelleux avec une belle richesse. Bien que puissant, le corps possède une belle élégance. Notes fruitées (poire, coing, framboise et mûre) et quelques traces de miel. Finale longue et harmonieuse.

Commentaires: Une triple bien élégante, d'une réelle complexité. C'est une bière de dégustation...

La bouteille de 75cl est de type champenois à col fin et elle est recouverte d'un film d'une grande finesse « un sleeve) qui lui donne une réelle élégance.