L'IRLANDE

L'IRLANDE est l'ile aux mille pubs.

BRASSERIES:

A Dublin, Kilkenny, Waterford et Dundalk, nous trouvons GUINNESS.

A Cork, c'est MURPHY'S que l'on peut visiter, mais aussi BEAMISH.

Et à Lisburn, se dresse GEORGIAN HIDDEN.                         Beamish

PUBS:

Les pubs de Kilkenny sont les plus nombreux et les plus beaux, les autres, des milliers, sont des étapes incontournables dans notres visite d'Irlande... PAT VEYLAN à Newcastle in the West, HARGADON'S à Sligo, DAN FOLEY'S à Anascaul, GOOSERS à Killaloe, KITTY O'SHEA à Dublin,ETC...

RESTAURANTS:

BALLYMALOE HOUSE est un manoir à Shanagarry, où tout est fait par la famille ALLEN, dont la maitresse du clan, Myrtie, est cuisinière de renom et présidente d'Eurotoques. Elle prépare à merveille des salades de bacon, des vol-au-vent de homard ou des sautés d'agneau au whisky...

Le CLIFFORDS, lui, se trouve à Cork. Les chefs Michael et Deirdre CLIFFORD vous prépareront un boeuf à l'orange bien savoureux.

GÎTES:

Le château de SPRINGFIELD à Drumcollogher vous convie à la vie de châtelain campagnard au milieu des daims, cerfs et chevreuils.

GARRAUNBAUN HOUSE est un manoir antique aux milieu de jardins à Moyard, au Connemara.

L'Hôtel BELLEVUE est à Ballycotton.

MUSEES:

Le JAMESON HERITAGE à Middleton, au nord-est de Cork, est un musée sur le Whisky.

Le musée GUINNESS de Dublin est un merveilleux voyage au pays de la bière, où l'on trouve un Musée Grévin Brassicole.

AGENDA:

La SAINT PATRICK, le 17 mars, fête nationale des Irlandais, qui, partout dans le monde, honorent leur saint patron avec la bière et le whisky...

GUINNESS JAZZ FESTIVAL de Cork en octobre.

Le TEMPLE BAR BLUES FESTIVAL GUINNESS de Dublin en juillet.