La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Le DANEMARK, le plus petit des pays scandinaves a pour devise:
« l'aide de Dieu, l'amour du peuple, la grandeur du Danemark »
Ce pays a toujours su cultiver l'amour des blondes: Carlsberg, Tüborg, Wiibroe,
Albani, Slotsmollen, Faxe, Thor
ouCérès.
la brasserie CERES
BRASSERIES:
A Copenhague la brasserie-malterie CARLSBERG se double d'un merveilleux musée.Elle fut créée en 1876 par Jacob-Christian JACOBSEN.
A Hellerup, la brasserie TÜBORG reçoit chaque année plus de 100 000 visiteurs dans son centre de visite.
A Helsingoer, la WIIBROE'S BRYGGERI
A Copenhague, l'APPOLO BRYGGERIET est une auberge-brasserie.
A Aarhus, existe la micro-brasserie ST CLEMENT.
Brasserie TUBORG
CAFES & PUBS:
A Copenhague, vous pourrez aller déguster une bonne bière soit au café SOMMERSKO soit au pub SKIPPERKROEN.
A Aarhus, ce sera au café CASABLANCA.
RESTAURANTS:
Au DANEMARK, la bière se boit à table avec l'aquavit et devant des préparations de harengs...
A Vang, LE PORT est réputé pour servir les meilleurs harengs marinés du pays.
MUSEES:
La brasserie-malterie CARLSBERG possède un fabuleux musée: laGLYPTOTHEQUE. (une glyptothèque est un musée dédié à la pierre et à la sculpture).
A Aarhus, vous pourrez visiter le MUSEE DE PLEIN AIR, un éco-musée.
la GLYPTOTHEQUE de la brasserie CARLSBERG
A VISITER:
Les CHATEAUX ROYAUX, qui enjolivent le Danemark de leur style Renaissance Hollandaise.
A DEGUSTER:
La BIERE DE PÂQUES, spécialité danoise, est une bière de fête.
La BIERE DE BATEAU est une curiosité
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