La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
La BRASSERIE GAILLARDE a été créée en 2010, par Benjamin MOINET et sa compagne Elisabeth, sur la commune de Gignac, entre Brive-la-Gaillarde et Souillot, dans le Lot (46).
Elle a une capacité de 300 hl par an.
Pour le moment, elle propose une bière blonde de garde, artisanale, non filtrée, légèrement 
houblonnée et aromatisée aux baies de genièvres, récoltées sur la propriété. L'orge provient de
Belgique.
D'autres bières seront élaborées au fur et à mesure de la croissance de la brasserie.
Allez faire un tour sur le site de cette brasserie: www.labrasseriegaillarde.frlink
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