La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Le département des BOUCHES DU RHONE a été créé le 4 mars 1790 à partir d'une partie de la province de Provence ainsi que des principautés d'Orange, de Martigues et de Lambesc. A la création du Vaucluse, il perdit une partie de son territoire située au nord de la Durance (Orange, Apt).
La préfecture est MARSEILLE
Superficie: 5087 km²
Population: 11 958 926 h
(2007)
BRASSERIES
THE BRASSERIE OF MARSEILLE (mars 2004)
Espace Borely 148 avenue Pierre Mendès-France 13000 MARSEILLE
Bières: BBB ou Bière Brassée Borely (blonde-5%, blanche-5%, ambrée-5,5%, spéciale).
BRASSERIE DE PROVENCE LA CORNUE (nov 1997- juin 2007)
75, chemin du patit Valadet 13510 EGUILLES
Bières: La Cornue Bio (blonde-5,7%, blanche-5,5%, ambrée-6,5%, brune-7,1%) la Bio de Mars (6%), la Bio de Noël (blonde-6,1%).
SARL MIDI ET DEMI
59 rue du vallon Montbello 13000 MARSEILLE
Elle distribue la Cagole, bière fabriquée à 80% à la brasserie PIVOVARY BOHEMIA PRAHA àNymburk en République Tchèque.
Yves DARNAUD et Christophe VAN ECKEN désirent créer une brasserie, la brasserie DU PANIER pour y produire leur bière.
Bière: Cagole (blonde-4,7%, blanche, ambrée, aux figues, à l'anis et bientôt au marc, au pistou et un bière sans alcool à la demande de l'OM).
LES BRASSEURS DE MARSEILLE (octobre 2003)
51 rue Marignan 13000 MARSEILLE
Bière brassée en Corse par la brasserie PIETRA.
Bière: la Treize(blonde-5,8%).
BRASSERIE MARX (1876-1960)
13000 MARSEILLE
S'est successivement appelée BRASSERIE PHOCEENNE, puis MARX, puis MARX & Cie et enfin MARX FRERES & Cie.
Bières: Hahnenbräu, Victory Beer.
BRASSERIE-MALTERIE LE PHENIX (1881-1969)
13000 MARSEILLE
En 1881, s'appelle BRASSERIE-MALTERIE MODERNE DE LA VALENTINE, en 1886, SA BRASSERIE-MALTERIE DU PHENIX. Elle sera rachetée par l'UNION DES BRASSERIES en 1969.
Bières: Phenix Flash, Phenix Pic, Phenix Pic 12, Phenix Top 12, Extra Dry 85, Pils 13, Spéciale 14, Spéciale 16.
BRASSERIE DU ZENITH (fermée en 1966).
Boulevard Massenet 13000 MARSEILLE
A l'origine, elle s'appelait BRASSERIE GEISMAR, puuis elle devient COMPAGNIE FRANCAISE DE BOISSONS ENERGETIQUES et en 1924, BRASSERIE DU ZENITH. Elle est rachetée en 1966 par la SEB.
Bières: Austett, Brück, Kayserbock, Zenith, Zénia, Bière Bock, Zener Brau, Zenith Export Lager, Zenith 57, Scotch 57, Special 57, Special Zénia, Spéciale 5°, Tenauer.
BRASSERIE DE LA MEDITERRANEE (1861-1891)
13000 MARSEILLE
Créée par Geoffroy VELTEN.
Bière: Velten
BRASSERIE VELTEN
13000 MARSEILLE
Créée par l'oncle et beau-père de Geoffroy VELTEN.
BRASSERIE REBOUL DUGAS & Cie
5 boulevard Camille Flammarion 13000 MARSEILLE
Bière: Bière de luxe.
BRASSERIE HEINEKEN
11 avenue François Chardigny 13000 MARSEILLE
Les brasseries HEINEKEN possèdent trois sites en France dont un à Marseille
Bières produites sur ce site: 33 Export, Ancre, Heineken, Mutzig, Mutzig Old Lager.