La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
La MOSELLEfut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de la partie lnord de la province de Lorraine.
La préfecture est Metz
Superficie: 6 216 km²
Population:1 036 776 h (2006)
BRASSERIES
BRASSERIE DES TROIS FRONTIERES(janvier 2010)
7, lot le Ratt 57570 BOUST
Brasseur:Eric DEROLEZ.
Bières:l'Uzelle(blanche-5%, blonde-5%, ambrée-5%, brune-7%).
MICROBRASSERIE DE HAUTERIVE
Ferme de Hauterive 57420 CUVRY
Brasseur: Aurélien MORHAIN.
Bières:Bière de Hauterive(blonde-5,5%), Bière de Noël (rouge ambrée-5,5%).
TAVERNE DU BRASSEUR(mars 1993)
Rue Bois Coulange 57360 AMNEVILLE
Brasseur: Dominique LENEUF.
Bières: Bière d'Amnéville(blonde-4,8%, de Mars-5%, blanche-5,2%, rousse-5%, de Noël-6,5%).
LES TROIS BRASSEURS
ZI 57685 AUGNY
BRASSERIE DU
MOULIN (2000-2002)
20 rue principale 57790 HERMELANGE
Bières:Savora(blonde, ambrée et blanche-5%).
BRASSERIE AMOS(1868-1993)
rue Mangin 57000 METZ
Bières: Ackel Bier, Amertime, Amos, Bière Corso, Amos Spéciale Urtyp, Fock Beer, Hansberg, Kolblan, Look up Forum, Metzbrau, Mosbrau, Moselbier, Prima Bock, Spécial Bock...
BRASSERIE LORRAINE S.A.(1888-1970)
57000 METZ
Bières: Delecta, Estlor, Gladiator, Grande Bière de Metz, Lorraine, Mosel beer, Reine Pils, Stella, Super Delecta, Super Mars, Urpils...
BRASSERIE DE SARREBOURG
57 SARREBOURG
BRASSERIE BASSE
YUTZ (1898-1986)
57 THIONVILLE
En 1897, M. ROOS de Metz et M. KAUFMANN de Ludwigshafen rachète la brasserie ENSEL d'Uckange, puis crééent en 1898 sous la Brasserie SAINT NICOLAS, qui deviendra brasserie de BASSE YUTZ, et y installe comme maître brasseur Jean-Frédéric FISCHER II, l'ex brasseur de la brasserie ENGEL. Elle rachètera successivement les brasseries SAINT ELOI de Tours (1939), de Périgueux (1940) et d'Alger (1941). Elle rejoint l'UNION DES BRASSERIES PARISIENNES (1970), qui fusionne avec la FRANCAISE DE BRASSERIES et HEINEKEN, qui la fermeront en 1986. La brasserie sera démantelée en 1987 et reconstruite en Chine...
BRASSERIE DE FONTOY
57 FONTOY
Brasseurs: les frères MEROT
BRASSERIE FREISTOFF
BRASSERIE LAGRANGE
BRASSERIE
MAYER
57 BOULAY
BRASSERIE MOSELLANE
BRASSERIE ENSEL
57 UCKANGE
Brasseur: Jean Frédéric FISCHER II
UNION MESSINE
57 METZ